Состав
Плоды содержат около 8 % сахаров фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза, а также органические кислоты, в том числе сорбиновую, обладающую антисептическим действием, микроэлементы и витамины аскорбиновую кислоту витамин P, каротин и гликозиды в их числе амигдалин. Потребление и применение
Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов.
Медицинские применения
В народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли, но увы, в научной медицине рябина не используется. Забавный факт: После мороза горечь рябины исчезает, поскольку мороз разрушает гликозиды сорбиновой кислоты.
- Состав
Плоды содержат около 8 % сахаров фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза, а также органические кислоты, в том числе сорбиновую, обладающую антисептическим действием, микроэлементы и витамины аскорбиновую кислоту витамин P, каротин и гликозиды в их числе амигдалин. - Потребление и применение
Плоды рябины потребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идёт на начинку для пирогов. - Медицинские применения
В народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли, но увы, в научной медицине рябина не используется. - Забавный факт: После мороза горечь рябины исчезает, поскольку мороз разрушает гликозиды сорбиновой кислоты.