Недавно соседи пригласили в гости и меня очень удивил один салат. Под конец вечера спросила у них рецепт и оказалось, что он готовится настолько просто и быстро, что даже и не поверила сразу.
Новогодние салаты – это главный атрибут для праздничного стола. Салаты, закуски и десерты должны быть не только вкусными, но и наполнены новогодним смыслом.
Благодаря зимнему салату «Шишки» вы удивите гостей на Новый год. Блюдо с курицей и ананасами отлично украсит новогодний стол и отлично порадует своим незаменимым вкусом.
Вариант салата из куриного мяса, яиц и консервированных ананасов гораздо проще приготовить, чем кажется на первый взгляд. Блюдо получается интересным на вид, вкусным, сытным и простым в приготовлении. Все продукты сочетаются между собой и дополняют друг друга. Салат сможет приготовить любая хозяйка, главное – следовать рецепту, и тогда все получится!
Необходимые ингредиенты для приготовления:
• Куриные окорочка среднего размера – 3 штуки.
• Яйцо куриное – 4 штуки.
• Ананасы в банке, консервированные кольцами – 6 штук.
• Соль – по вкусу.
• Майонез не жирный – 70 грамм.
• Хлопья – для украшения. (Я брала хлопья Fitness от нестле)
• Огурец свежий – 1 штука.
Как приготовить блюдо:
1. Окорочка хорошо промыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить на средний огонь. Готовить примерно 40 минут. Воду посолить, можно добавить лавровый лист, после закипания снять пену с помощью шумовки и убавить огонь.
2. Яйца сварить и почистить от скорлупы после остывания.
3. После того, как сварится мясо, достать его из воды и остудить. Бульон не выливать, на нем потом можно приготовить суп, картофельное пюре или другие блюда.
Например, можно сварить суп без мяса, на курином бульоне:
4. Мясо отделить от кости и нарезать на мелкие кусочки. Сложить в глубокую емкость.
5. Яйца нарезать с помощью ножа на квадратики или натереть через специальную сеточку. Переложить к мясу.
6. Ананасы также порезать мелкими кусочками.
7. Все ингредиенты смешать и добавить майонез. Салат солить не нужно, потому что куриные окорочка варились в подсоленной воде и майонез имеет соленый вкус.
8. На плоское блюдо (желательно брать белого или светлого цвета без узоров), сформировать с помощью ложки или руками шишки. Их должно получится примерно 5 штук.
9. Сверху на каждую шишку выложить хлопья в виде «чешуек».
10. Натереть свежий огурец на крупную терку и украсить между шишками, что станет похоже на еловые иголки.
11. Новогодний салат готов. Рекомендуется готовить не за долго до праздничного стола. Приятного аппетита!