Один из самых старых трактиров в мире и уж точно - самый известный - был основан в 1589 году! А пивные кружки завсегдатаев передаются из поколения в поколение и хранятся под замками! К счастью, большинство из них уцелело во время бомбардировок Мюнхена во Второй Мировой войне. Теперь это настоящие музейные экспонаты. Впрочем, из которых по прежнему пьют пиво.

Когда заходишь в Хофбройхаус, сразу попадаешь в атмосферу праздника. Я никогда не была на Октоберфесте, но предполагаю, что это что-то похожее. То есть, если вы рассчитываете посидеть в тихом месте под бокальчик пенного - вам не сюда.

Оркестр, шумные посетители и звон пивных кружек. Умножьте это на 4 тысячи - именно столько посадочных мест в заведении. Правда, там два этажа и несколько залов.

Чем же знаменит Хофбройхаус?

Во-первых, это одна из самых старинных пивнушек мира.

В 1589 году баварский герцог Вильгельм V Благочестивый основал в Мюнхене придворную пивоварню. Она и стала «матушкой» знаменитого на весь мир пивного ресторана.

Исторический зал торжеств Festsaal находится на втором этаже Хофбройхаус

А уже в 1607 году сын герцога Максимилиан I перенёс производство пшеничного пива и построил на улице Плацль, в самом центре города, Хофбройхаус (что переводится как «придворный пивной дом»).

Спустя три года он разрешает мюнхенским трактирщикам закупать пиво и подавать его не только придворным, но и простым горожанам.

Хитрюга-немец показывает, что его нужно поцеловать в щёчку, чтобы сфотографироваться с ним

Интересно, что уже в 19 веке король Баварии Людвиг I снизил стоимость мюнхенского пива, чтобы «рабочий класс и солдаты имели возможность позволить себе здоровый и доступный напиток».

Как вы понимаете, такая забота очень понравилась простым людям😁.

Правда, строение 16 века не сохранилось. Современная история пивного ресторана началась в 1897 году - со строительства нового здания, в которое мы можем зайти и сейчас.

HB - запатентованный товарный знак, который Ленин с Крупской расшифровывали как «Народная воля»

Но и в нём пришлось провести масштабную реставрацию после бомбардировок Мюнхена ВВС США и Великобритании. Уцелела лишь маленькая часть первого этажа и погребов.

Зато именно там хранились несколько сотен ценных старинных пивных кружек. Которые удалось передать потомкам и которые по прежнему ими охотно пользуются. Кружки под замками хранятся в ресторане.

Старинные пивные кружки передаются из поколения в поколение и до сих пор под замками хранятся в Хофбройхаус

Во-вторых, Хофбройхаус посещали ключевые исторические фигуры. Из самых известных - Ленин с Крупской, Гитлер и Моцарт.

В народе даже шутят, что теоретически два будущих лидера двух крупных враждующих держав - Ленин и Гитлер - могли попивать пивко, сидя за одним столиком или даже на одной скамье.

Кстати, в Хофройхаус и сейчас ты можешь сидеть за столиком с совершенно незнакомыми людьми, а сами столы сохранились с 19 века, там можно выискать выцарапанные инициалы столетней давности.

В Хофбройхаус до сих пор посетители сидят за одним столом с незнакомцами. Это добавляет атмосферы

Так вот, что касается Ленина, то в Мюнхене он был в эмиграции, выпускал там газету «Искра». А свободное время любил проводить в Хофбройхаус.

Надежда Крупская, будучи секретарём редакции «Искры», писала в своём дневнике: «Особенно охотно вспоминаем мы о Хофбройхаус, где прекрасное пиво стирает все классовые различия».

Также Крупская вспомнила, что они с Лениным в шутку расшифровывали аббревиатуру любимой пивнушки HB как «Народная воля». Кто не помнит, это террористическая организация, совершившая покушение на императора Александра II.

Пивной ресторан Хофбройхаус имеет свои гимн и герб

А Гитлер в 1920 году именно в Хофбройхаус огласил нацистскую программу «25 пунктов» и создал НСДАП. Его громкие речи на четырёхчасовом собрании в пивнушке часто обыгрываются в фильмах о Второй мировой. Так что там вы тоже можете видеть Хофбройхаус.

Кстати, Адольф Гитлер любил рисовать. И на одной из его картин изображён Хофбройхаус.

Картина Гитлера с изображением Хофбройхаус (фото из интернета)

Также среди любителей выпить пенного в Хофройхаус - композитор Вольфганг Амадей Моцарт и императрица Австрии Елизавета Баварская.

Надо сказать, что пиво в Хофбройхаус и по сегодняшний день отменное! Но конечно, в первую очередь, сюда приходят за историей и атмосферой.

Помимо пива советую попробовать в Хофбройхаус свиную рульку или баварские сосиски с кислой капустой

Кстати, сайт пивного ресторана есть на четырёх языках - немецком, английском, итальянском и русском. Внимание, теперь вопрос. Кто самые пьющие туристы в мире?😂