Ингредиенты: Печень слегка отбить, снять пленку, нарезать ломтиками, запанировать в муке с солью. В сковороде с растопленным салом обжарить мелко нарезанные лук и морковь, добавить печень. Когда печень будет готова, влить сметану, довести до кипения и снять с огня
Ингредиенты:
- говяжья печень - 500 гр
- свиное сало - 50 гр
- морковь - 80 гр
- репчатый лук - 120 гр
- мука - 40 гр
- сметана - 400 гр
- соль
Печень слегка отбить, снять пленку, нарезать ломтиками, запанировать в муке с солью.
В сковороде с растопленным салом обжарить мелко нарезанные лук и морковь, добавить печень. Когда печень будет готова, влить сметану, довести до кипения и снять с огня