В яблочных косточках много йода, но могут ли они принести пользу организму - на вопрос отвечают эксперты.
Йод для здоровья нужен, конечно, но есть семечки из яблок горстями - это плохая идея. Их действительно можно употреблять в пищу в целях оздоровления, но лишь в крайне малых дозах.
Специалисты рекомендуют съедать не более 3-4 зернышек в день, причем не разжевывая.
Почему яблочные косточки некоторые считают антираковым средством? В них содержится амигдалин - цианогенный гликозидон.
В прошлом веке действительно существовало мнение, что это вещество является витамином В17, обладающим противораковым действием.
Однако современная медицина опровергла это мнение и установила: амигдалин не относится к витаминам, при онкозаболеваниях не помогает.
При этом большие дозы яблочных косточек очень токсичны и даже опасны для жизни.
Проглотив 100 штук зернышек, человек может получить смертельное отравление синильной кислотой.