Мне кажется, что сегодня к российскому алкоголю относятся слишком предвзято. Вы ожидаете, что за 270-300 рублей можете купить водку, которая будет ничем не хуже от Finlandia? Да, такую водку можно найти, но 1 из 10 марок. Поздней осенью и зимой я почти каждые выходные с супругой устраиваю дегустационный вечер вин. Наконец-то я приучил её пить не только полусладкие или сладкие, а сухие, благородные вина.
Я изучил немало рейтингов, прочёл результаты экспертов-сомелье за 2020-2022 год на счёт того, какие вина они считают лучшими и почему. В итоге, за эти последние 2 года перепробовал более трёх десятков разных марок. И смог отобрать 5 марок лучших российских вин из натурального винограда, которое можно смело покупать в магазине.
Вино Мысхако Черное из Черного
Я думаю, что вино Мысхако Черное из Черного не нуждается в представлении. За годы своего существования это вино выиграло немало наград и получило десятки номинаций. В период с 2020 года было выпущено по меньшей мере 60 000 бутылок. Вино на 50% состоит из винограда Каберне Совиньон, на 35% из Марселан и на 15% из Пти Вердо. Перед подачей рекомендую охладить вино до 14-16 градусов. Содержание спирта - 15%.
А теперь перейдём к моем впечатлениям от дегустации. В первую очередь, в глаза бросается тёмный, бордовый цвет с оттенками чёрных ягод. В аромате хорошо раскрывается нота сухофруктов, горького шоколада, ягодный джем, дымок. Во вкусе скрываются чёрные ягоды, сливовое варенье. Вино вяжет язык и оставляет сладкое послевкусие.
Вино Ликурия Красное сухое
Решили с супругой попробовать новое для себя вино - Ликурия. Вычитали о нём в рейтинге Forbes, составленном в 2021 году. Оно занимало 13 строчку лучших российских вин. Так ли это? Цена одной бутылки составляет 500-600 рублей. Знаю, что найдутся комментарии в стиле: "За 300-350 рублей я куплю вино вкуснее и лучше". Не спорю, может и можно купить, но я знакомлюсь с разными марками.
Это вино приготовлено из сортов винограда Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Цвет наполнен оттенками тёмной, спелой вишни. Как ни странно, но вишневые мотивы вплетаются в аромат. Попутно здесь слышна слива, ежевика, чёрный перец. На вкус приятное, сбалансированное, не сладкое, а с сливовой кислинкой и "бархатным" послевкусием.
Вино Cabernet de Talu
Так вышло, что в Краснодарском крае делают одни из лучших вин в России. Я хотел бы поговорить про отдельную марку - Cabernet de Talu. Эту подборку делал исходя из запросов читателей. Они просили рассказать больше о доступных винах. Так вот, цена этой бутылочки составляет 650 рублей. У меня в баре находится бутылочка крепостью 13.5%. Год урожая - 2019.
В цвете вино виднеются оттенки рубина, чёрной смородины. Удивило, что вино достаточно маслянистое. Ножки плотно "прилипают" к стеклу. В аромате раскрываются ноты вишни, шелковицы, лесных чёрных ягод. Вкус оказался перечно-вишневым, слегка древесным. Если вино немного подержать во рту, то добавится ягодная кислинка.
Вино Golubitskoe Estate Шардоне
Если вы предпочитаете белые, нежели красные вина, то можете познакомиться поближе с отличным экземпляром - Golubitskoe Estate Шардоне. Виноград сорта Шардоне выращен на Таманском полуострове. Производством занимается винодельня Андрея Романова. Рекомендую ознакомиться с его деятельностью.
В бокале вино обретает светло-золотистый цвет. Я думал, что аромат может показаться слишком "водянистым". В принципе, вино легкое, сочное с цветочными мотивами, нотками груши, зеленого яблока, персика и цитруса. Во вкусе травяные нотки отлично балансируют с фруктово-минеральными очертаниями.
Бельбек Каберне Фран
Напоследок оставил фирменное вино из Севастополя - Бельбек Каберне Фран. Одна бутылочка обойдётся в 1200-1400 рублей. Да, вино дорогое, но того стоит. Изготавливается компанией - Wein und Wasser. Винодельческий клуб "Бельбек" был создан только в 2012 году. Можно сказать, это молодая винодельня. Представленное вино приготовлено из сорта винограда Каберне Фран и имеет крепость 13.5%.
Это вино отличается от остальных. Цвет наполнен насыщенным рубином. Больше всего удивляет аромат. В нём отлично играют между собой оттенки вишни, переспевшей сливы, гранатовых ягод, специй. Вкус добротный, вяжущий с приемлемым уровнем кислотности. Чувствуется шоколад с дымным черносливом, лакрица, табак, может быть, немного перца.