Удивите себя и своих близких!!!
Продукты (на 12 порций)Картофель - 1 кгЛук репчатый - 2 шт.Чеснок - 2 зуб.Ветчина - 300-400 гПерец красный молотыйТоматная паста - 4 ст.л.Сметана - 150 гБульон мясной - 500 г Соль. Зелень Масло растительное
Как приготовить картофельный гуляш:
Мелко нарезать лук и отправить обжариваться на масле. Нарезать кубиком ветчину и отправить к луку обжариваться.
После того, как ветчина с луком хорошо обжарятся, выдавливаем чеснок. Добавить томатную пасту, сметану и перец. Хорошо перемешать и оставить на медленном огне на 2-3 минуты.
После этого вливаем бульон, доводим до кипения. Картофель нарезаем кубиком и отправляем в бульон. Тушим картофельный гуляш до готовности.
В конце добавляем в картофельный гуляш лавровый лист и зелень.
Приятного аппетита!