Свое название этот чудесный австралийский десерт получил в честь великой балерины Анны Павловой. Сочетание безе, взбитых сливок и фруктов — необыкновенное удовольствие для любителей сладкого! Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌 Ингредиенты: Для крема: Приготовление: 1. Белки отделить от желтков, добавить лимонный сок и сахар. Чашу миксера поставить на водяную баню, мешать до растворения сахара. 2. Затем взбить белковую массу на сильной скорости, до получения плотной массы. Затем с помощью кондитерского мешка и насадки отсадить белковую массу в виде пирожного на противень (застелить пергамент). 3. Отправить в духовку на 2-3 часа при 100°С. 4. Готовим крем: взбить белки, добавить сыр и сахарную пудру. 5. Когда безе будет готово, украсить кремом и ягодами. Приятного аппетита! Благодарю за прочтение✅ Пишите комментарии, ставьте лайки🥰 Подписывайтесь на канал❤️
Свое название этот чудесный австралийский десерт получил в честь великой балерины Анны Павловой. Сочетание безе, взбитых сливок и фруктов — необыкновенное удовольствие для любителей сладкого!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт. (белки - 150 гр)
- Сахар - 300 гр. (двойной вес белков)
- Лимонный сок - пару капель
Для крема:
- Сливки 33% - 100 мл.
- Творожный сыр - 100 гр.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Ягоды - для украшения
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков, добавить лимонный сок и сахар. Чашу миксера поставить на водяную баню, мешать до растворения сахара.
2. Затем взбить белковую массу на сильной скорости, до получения плотной массы.
Затем с помощью кондитерского мешка и насадки отсадить белковую массу в виде пирожного на противень (застелить пергамент).
3. Отправить в духовку на 2-3 часа при 100°С.
4. Готовим крем: взбить белки, добавить сыр и сахарную пудру.
5. Когда безе будет готово, украсить кремом и ягодами.
Приятного аппетита!
Благодарю за прочтение✅
Пишите комментарии, ставьте лайки🥰
Подписывайтесь на канал❤️