В составе всего 3 основных ингредиента остальное добавки. Такой салат со свёклой съедается с удовольствием, при этом ингредиенты в составе самые обычные и доступные всем. Мне нравится готовить такой салат порционно. Можно увеличить количество ингредиентов и приготовить больше салата.
Рецепт для 1 порции:
Свёкла отварная средняя 1 шт.
Творог 100 г
Огурец солёный или маринованный 0,5-1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез
Соль, перец
Укроп
Свёклу надо отварить или запечь заранее. Мне удобнее готовить свёклу в микроволновке, в любом случае выбор за вами.
Для начала приготовим творожный слой.
В миску отправить творог, добавить немного укропа.
Также по вкусу выдавить чеснок.
Добавляем щепотку соли, немного чёрного перца и майонез. Перемешиваем получается гладкая, однородная масса.
Делим её примерно на 2 части.
Я буду собирать салат в кулинарном кольце. Первый слой творожный, его надо немного уплотнить.
Добавить половину натёртой на крупной тёрке свёклы.
Сеточка майонеза и натёртый на крупной тёрке огурец, у меня маринованный. Огурец надо отжать, чтобы слой не получился водянистым. Этот слой майонезом я не промазываю.
На маринованный огурец выкладываю оставшийся творог.
Сверху свёкла и немного майонеза.
По желанию сверху украсить салат по своему вкусу.
Салат получается очень нежный, вкусный, приготовьте, попробуйте, если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Приятного аппетита.