Найти тему
ФотоРецепт

"Мужской" салат с овощами. Готовится проще простого

Этот салат хорош не только в новогоднюю ночь, но и после. Сытное отварное мясо как нельзя лучше всего сочетается с овощами. Заправлять салат можно сметанкой. Я же, предпочитаю, ароматным льняным маслом.

Для приготовления этого салата с овощами и говядиной лучше всего брать нежилистое, свежее мясо. Конечно, в салатах недопустимо жесткое мясо. Поэтому при варке соблюдайте ряд советов:
— варите говядину не менее 1 часа
— варить на небольшом огне
— солить мясо стоит только в конце варки
— для получения ароматного мяса можно добавить специи (перец горошек, лаврушку).

В качестве овощей я выбрала черри и болгарский перчик. Для яркости можно добавить желтого и оранжевого перца.

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • Помидоры черри - 200 г
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Говядина отварная - 300 г
  • Зелень (укроп и петрушка) - небольшой пучок
  • Лук репчатый - 1 небольшая головка
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Льняное масло (или оливковое) - 50 г
-2

Итак, подготовим ингредиенты согласно списку...

-3

Говядину нарезаем нетолстыми пластинками, затем режем брусочками (размер может быть любым, чтобы удобно было кушать).

-4

Перец промываем , удаляем плодоножку и семечки. Нарезаем овощ брусочками (я стараюсь нарезать примерно того же размера, что и мяско).

-5

Моем помидоры черри, режем пополам. Помытую и осушенную зелень мелко рубим. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами.

-6

Теперь берем глубокую чашку и все подготовленные продукты перекладываем в нее. Добавляем льняное (но модно и оливковое) масло. По вкусу солим и перчим.

-7

Перемешиваем овощной салат с говядиной и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике ЗАКУСКИ. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку рецептов САЛАТЫ.

Друзья, если вам понравились рецепты, ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на Дзен-канал ФотоРецепт!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #полезные советы #вкусные рецепты #простые рецепты