Всем здравствуйте.) Хотела бы поделиться простым и быстрым рецептом блинчиков. При современной нехватке времени для меня важно что-бы рецепт был без заморочек, но при этом вкусным. Приступим...
Из продуктов нам понадобится:
Молоко - 3 ст. ( у меня обычный граненный стакан 250 мл)
Яйца - 3 шт.
Мука - 1,5 ст.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное - на глаз( у меня 1 ст. л.)
Если есть время то лучше все продукты достать и дать постоять при комнатной температуре минут 20. В этот раз я не доставала заранее, готовила из холодных продуктов. Результат на выходе хуже не стал.
1. В чашу миксера или в миску вбиваем яйца, добавляем соль и часть сахара и взбиваем секунд 30.
2. Далее вливаем постепенно половину от общего объема молоко. Добавляем оставшийся сахар и продолжаем перемешивать.
3.Просеянную муку постепенно вводим в смесь из молока и яиц.
4. Добавляем оставшееся молоко и растительное масло.
5. Разогреваем сковороду и смазываем кисточкой каплей масла. Я обычно смазываю маслом только перед жаркой первого блина, далее жарю без масла.
6. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяного состояния.
Блины получаются тоненькие и с дырочками. Подавать можно со сметаной, сгущенкой или вареньем. Блины вкусные как горячие, так и холодные. Надеюсь пост был полезным для Вас. Спасибо за внимание. Приятного аппетита!)