На новогоднем столе хочется не отступать от традиций, но в то же время удивить чем-то гостей и родных. Предлагаю приготовить быстрый, вкусный и полезный для фигуры мандариновый салат. Он такой простой, что его можно делать даже вместе с детьми)
Всё пропорции приблизительные, вы можете менять их по своему вкусу.
Нам понадобятся:
300 грамм куриной грудки;
3-4 больших, спелых мандарина;
150 грамм твердого сыра;
Горсть грецких орехов;
Пара зубчиков чеснока;
Майонез/Сметана/Несладкий йогурт.
1. Заранее сварите курицу, охладите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Сыр натрите на крупной тёрке или также мелко нарежьте.
3. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки и порежьте каждую на 2-3 кусочка. Оставьте несколько долек для украшения салата.
4. Грецкие орехи измельчите, пропустите чеснок через чеснокодавку.
5. Смешайте вместе курицу, сыр, мандарины и орехи, а также чеснок. Перемешайте салат.
6. Если вы готовите его заранее, лучше заправить салат непосредственно перед подачей. Можно смешать вместе сметану и майонез, чтобы получилась нежная и пикантная заправка. Сверху украсьте салат мандаринками - можно сложить их них ёлочку или цветок.
Вот и всё! Яркий и необычный салат готов занять свое почетное место на празднике Нового года.
