Лосось слабой соли (рецепт вкусного лосося, солим дома).

Для приготовления нам понадобится:

• Лосось-1 кг. (1 пластина на коже).
• Соль-2 ст.л.
• Сахар-1 ст.л.

Приступим!

1. Лосось промываем холодной водой и при помощи бумажных полотенец убираем лишнюю влагу.
2. В емкость (противень) насыпаем 1 ложку соли.
3. Кладем лосось кожей вниз на противень.
4. Сверху насыпаем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли.
5. Растираем плавными движениями.
6. Накрываем пленкой емкость и отправляем в холодильник на ночь.
7. Утром лосось будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием!