Найти тему
Люда оптимистка

Потушила зайца в сметане. Жизнь в станице Кубани

Вот уже полгода убеждаюсь, что в станице голодным не останешься, особенно если рядом друзья.

Мои выращенные бройлеры так и лежат в морозилке соседей, потому как подруга Галя все время что-то подкидывает.

Муж её охотник, зайца они устали есть и "сбагрили" мне))

а мне что? мне хорошо.))))))))))

отмочила ночь в соленой воде, и и ночь в молоке, обжарила и потушила со сметаной, добавила розмарин,майоран, пассерованный лук. и на медленном огне почти сувид томила минут 40.

фото из интернета
фото из интернета

Картошечки дармовой отварила. огурчики банку открыла.

вкуснейший ужин.

Марусе и Джеку тоже неплохо перепало.

Ах да, сегодня снимала винишко с осадка и вторяк сливала (это когда мезгу уже с водой и сахаром второй раз ставим).

не вино уже, но все ж....... кто-то вином называет

Ну молодое вино к зайчику зашло. Полный кайф.

хорошо ............................)))))))))))

Так и выживаем тут в станице))

Еда
6,93 млн интересуются