Всем привет! 🖖 Сейчас я поделюсь с вами супербыстрым и недорогим рецептом булочек с корицей, которые сможет приготовить абсолютно любой буквально за 30 минут! А их вкус никого не оставит равнодушным. Итак, погнали 🚀
Вам понадобиться:
- Слоенное дрожжевое тесто (можно купить, так как рецепт быстрый)
- Молотая корица - 15 гр
- Сахар - 50 гр
- Какао порошок - 1 столовая ложка
- Сливочное масло - около 30гр
- По желанию можно взять еще ванилин для яркости вкуса
Для поливки:
- Сметана - 300 гр
- Сахарная пудра - 150 гр
- Шоколадная глазурь или плитка шоколада
А теперь процесс волшебства:
- Раскатываем тесто примерно 40 на 40 см (так как квадрат). Можете поменьше, как вашей душе угодно :)
- Размягченное масло размазываем по всему полотну теста.
- Смешиваем сухие ингредиенты (сахар, молотая корица, какао порошок, ванилин) и посыпаем сверху на маслечко 😋
- Далее сворачиваем в рулетик и защипываем края
- По итогу мы получаем большую колбаску, которую нужно разрезать НИТКОЙ. Обязательно ниткой, не ножом, так как нож слепляет слои булочки.
- А далее укладываем на противень, накрываем пленочкой, а сверху полотенчиком и ставим в теплое место на 10-15 минут отдохнуть.
- Спустя время открываем наши булочки, они должны немного приподняться и стать пышнее.
- В разогретую до 180 градусов Цельсия отправляем наши булочки загорать на 15 минут. НО наблюдайте за ними, время приготовления может измениться, так как мощность духовок у всех разная 🔥
- Пока наши булочки загорают, можно приготовить поливку. Делается она очень быстро. Соединяем сметану и сахарную пудру и перемешиваем пока сахарная пудра не растворится. Также для поливки я использовала глазурь. Ее можно купить в магазине в сухом виде, добавить чайную ложку теплой воды (смотрите по консистенции). Если вы используете в рецепте шоколад, то его нужно будет растопить на водяной бане или в микроволновке.
- Когда наши булочки будут готовы, достаем их из печи, сверху кладем ложкой поливку и украшаем глазурью или горячим шоколадом.
И вау-ля! Ваши теперь уже фирменные булочки с корицей готовы. Ваши домочадцы будут просить сделать Вас их снова и снова. Я готовлю их даже после работы, ведь это не так энергозатратно и совсем недорого!
Если вы дочитаю до этого момента и считаете, что я была для Вас полезной - поставьте лайк. Это будет маленькой благодарностью для меня 🕊️
Желаю Вам успехов и приятного аппетита ❤️
