То, что ещё совсем недавно казалось глупостью, сегодня стало реальностью. ЮНЕСКО признало культуру приготовления украинского борща Всемирным нематериальным наследием.
Ладно бы они вместо борща обратили внимание на котлету по-киевски. К слову, не менее вкусное лакомство. А борщ - блюдо с достаточно спорной национальной принадлежностью. Не знаю, может ЮНЕСКО ввел в заблуждение укроп, входящий в состав этого блюда? Так это всего лишь зелень...
Стоит ли говорить, что блюду этому уже не одно столетие стукнуло. А это, как мне кажется, несколько больше, чем самой украинской нации. Но дело в общем-то даже не в этом.
Вон, разные суши с роллами точно далеко не русское блюдо. Но многие с удовольствием наслаждаются этой восточной кухней. Как говорится - дело вкуса.
Поэтому, в принципе для нормального человека абсолютно не важно, где именно находится "родина" борща. Если блюдо нравится, почему бы им не наслаждаться? Я вот, например, вовсе не думаю отказываться от хорошо приготовленной котлеты по-киевски.
Меня в этом деле интересует другая сторона. По каким таким критериям ЮНЕСКО назвало культуру приготовления украинского борща Всемирным нематериальным наследием?
Я, наивный дилетант, думал, что ЮНЕСКО защищает нечто материальное - исторические памятники, заповедники и прочие достопримечательности нашей планеты. Да вот же в википедии всё написано:
ЮНЕСКО (англ. UNESCO; United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) — специализированное учреждение Организации Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры, включающая достопримечательности в список Всемирного наследия.
Цели, декларируемые организацией, — содействие по укреплению мира и безопасности за счёт расширения сотрудничества государств и народов в области образования, науки и культуры; обеспечение справедливости и соблюдения законности, всеобщего уважения прав и основных свобод человека, провозглашённых в Уставе Организации Объединённых Наций, для всех народов, без различия расы, пола, языка, ориентации или религии.
Ну вот, зря всё же над Википедией посмеиваются. Иногда полезная штука, оказывается. Прочитал про ЮНЕСКО и сразу всё с борщем понятно стало.
Что ещё можно было ожидать в наше время от специализированного подразделения ООН? Впрочем, мы уже и от самой ООН ни чего хорошего не ждем.
Вот каким образом ЮНЕСКО своим включением борща во Всемирное нематериальное наследие укрепляет мир и безопасность? Представляю себе картину: чан с борщём - пир на весь мир. Накормит ЮНЕСКО весь мир борщём и сразу все конфликты сами собой пропадут.
Они бы с таким же успехом могли и укроп под защиту взять. Всё бы больше смысла было.
А пока pycoфобский вирус продолжает шагать по планете. Не важно, что делать, лишь бы насолить России. Но так же и пересолить наверно можно?
Только вдумайтесь - борщ под защитой ЮНЕСКО. От кого или от чего защита? Тут есть хоть немного здравого смысла? В каком месте его искать?
Борщу что, вымирание грозит? Или ему кто-то угрожает? Впрочем, да. Многие так и норовят слопать его до последней капли... таким борщ хоть не предлагай.
Кстати, Вы не знаете, в какой стране и в каком веке выпал первый снег? Может его тоже пора объявить Всемирным наследием ЮНЕСКО? Тем более он уже не один раз весной бесследно исчезал. Того и гляди, пропадет без защиты специализированного подразделения ООН.
