Что такое желчь:
Желчь похоже на моющее средство, помогает расщеплять жиры и извлекать нутриенты из продуктов питания. В составе желчи есть желчные соли, холестерин, билирубин (продукт распада эритроцитов), лецитин (помогает расщеплять жиры). Чем меньше желчных солей в осадке, тем больше холестерина, то есть возрастает риск образования камней. Первичная желчь производится печенью, а вторичная – полезными бактериями кишечника. 95% произведенной желчи возвращается обратно в печень через стенки кишечника.
Желчный пузырь повышает концентрацию желчи в 5-10 раз.
Зачем нужна желчь:
Поддерживает холестерин более водорастворимой форме. Помогает извлечь жир и жирорастворимые витамины из пищи: А, D, Е, К и Омега-3 жирные кислоты. Уничтожает вредные бактерии в тонком кишечнике, при нехватке есть риск синдрома избыточного роста бактерий (СИБР) Необходима для преобразования гормона щитовидной железы Т4 в Т3 более активную форму, без желчи есть риск гипотиреоза. Выводит лишний холестерин при нехватке желчи холестерин накапливается, снижается ЛПВП – «хороший» холестерин. Чем меньше желчных солей в осадке, тем больше холестерина, то есть возрастает риск образования камней.
Желчный осадок – это концентрированный холестерин. Выводит токсины, медикаменты, гормоны, продукты обмена веществ. Смазывает кишечник (слизью) при нехватке будут запоры.
Без достаточного количества и свободного оттока желчи не выводятся из организма: медикаменты, наркотики, токсины, чужеродные для организма вещества, химикаты, соли тяжелых металлов, жирорастворимые яды.
Желчь образуется в печени, стекает в желчный пузырь, а оттуда – в тонкий кишечник. Желчь расщепляет жир на мелкие частицы.
Затем фермент липаза вырабатывается в поджелудочной железе расщепляет его на еще более мелкие частицы, чтобы тонкий кишечник мог усвоить жирорастворимые нутриенты.
Желчь необходима для:
- Извлечения из пищи жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К1 и К2)
- Незаменимых жирных кислот (омега-3)
- Предупреждения образования желчных камней
- Преобразования Т4 в Т3 (щитовидный гормон)
- Регуляции уровня сахара в крови (работает вместе с инсулином)
- Усвоения фитонутриентов
- Избавления от лишнего холестерина
- Выведения токсинов
- Как антипатогенный фактор, она помогает убивать вредные бактерии в тонком кишечнике.
- Желчь - это щелочь без нее кислота из желудка обжигала бы тонкий кишечник
В норме во время еды происходит сжатие желчного пузыря и желчь выдавливается. А если не есть, то сокращения не происходит, желчный пузырь наполняется. И функция желчного пузыря - концентрировать желчь.
Когда происходит нехватка желчи, то холестерин и другие компоненты желчи, становятся концентрированным, вся смесь становится густой и забивает желчные протоки. Это может вызывать - головные боли, боли в правой стороне лопатке, тошноту, вздутие, ощущение выпирания живота.
Причины нехватки желчи
• Желчь производится в печени и если с печенью не в порядке - например ожирение печени воспалена при желтухе или цирроз, то причиной не хватки желчи, могут быть вот эти болезни.
• Холестерин является сырьем для желчи и Если вы придерживайтесь низкожировой диеты или низкохолестериновой диеты, то может развиться дефицит желчи.
• Высокий инсулин или питание вызывает его скачки это может привести к дефициту желчи
• Высокий кортизол, из-за стресса тоже приводит к этой проблеме
• Высокий эстроген ( у женщин по причине принятия противозачаточных), ЗКТ (заместительная гормональная терапия) или беременность как раз тошнота во время беременности это оно и есть.
• Еще может быть не хватка микробиома - полезной микрофлоры, например ее уничтожил антибиотик, а микрофлора производит желчь.
Нехватка микрофлоры, может вызвать нехватку желчи.
Камни в желчном при разных видах питания:
Камни в желчном пузыре - холестериновые, это концентрированный холестерин. Желчь производимая печенью и хранящаяся в желчном пузыре выполняет две функции:
1. Помогает растворять жиры и извлекать жирорастворимые витамины.
2. Желчь не дает камням образовываться, т.е камни появляются от нехватки желчи. И все что вызывает нехватку желчи, приводит к образованию камней.
Виды диет:
• Высокоуглеводная диета - такое питание повышает инсулин. Инсулин превращает сахар в холестерин. Происходит повышение холестерина. Высокоуглеводная диета одна из причин образования камней, из-за подъема инсулина. Надо следить, чтобы инсулин был низким.
• Высокобелковая диета - каждый раз при избыточном употребление белка, организм активирует инсулин. Что опять активно приводит к образованию камней. Еще избыток белка нагружает печень и желчный пузырь.
• Высокожировая диета - гланый продукт который заставляет выделятся желчи, это насыщенные жиры, т.е высокожировая диета не приведет образованию камней, если только съедите много белка и углеводов. Если организм не привык к высокожировой диете, может не хватить запасов желчи, чтобы справиться с тем количеством жиров. Это может перегрузить ЖКТ, может появится вздутие, не камни, но перегружая желчный пузырь, который пытается выдать нужный объем желчи и еще это может перегрузить поджелудочную.
• Низкоуглеводная диета - точно снизит инсулин, что хорошо, но снижение инсулина также приведет к выходу содержимого из жировых клеток. В жировых клетках содержится холестерин и триглицериды, т.е высвобождается много холестерина. Если у вас жирная или поврежденная печень, если желчный пузырь вялый или его удалили, этот холестерин может вернутся в печень виде жира, а также снизить выработку желчи и привести к появлению камней. Лучше всего есть много овощей на низкоуглеводной диете, чтобы желчь выделялась и печень оставалась чистой.
Резюмируем
Желчный пузырь помогает усваивать жиры на 95%
Зачем организму нужны жиры?
• Поддержание уровня гормонов. Для всех половых гормонов, для поддержки уровня тестостерона и баланса эстрогенов. Для кортизола, против воспалений в организме, а также прегненолон,прогестерон,дегидроэпиандростерон(ДГЭА) и нестероидные гормоны.
Нестероидные гормоны совместно со стероидными гормонами создают прекрасную симфонию гомеостаза. Эти гормоны находятся не внутри клеточных мембран, как стероидные гормоны, а расположены на поверхности клеток, так как растворяются в воде. Нестероидные гормоны состоят из аминокислот и привязываются к рецепторным белкам клеточных мембран, которые затем активируют различные ферменты внутри клеток.
• На 40% клетка состоит из жиров в основном мембрана , без мембраны клетка становится уязвимой - для вирусов, повреждений, итд.
• Усвоение жирорастворимых витаминов: А,D,E,K. Особенно если есть проблемы связанные с желчью, нарушается усвоение витамина D3, могут болеть кости. Если плохо стали видеть в темноте скорее всего дефицит витамина А, также дефицит витамина А может проявится проблемами с пазухами или шелушением кожи. Нехватка витамина Е может снизить либидо. Одним словом может развиться множество симптомов при нехватки этих витаминов.
Желчь расщепляет жиры, но желчь расщепляет лишь до определенного уровня, а потом поджелудочная выделяет фермент липаза, которая расщепляет еще на мелкие частицы, чтобы организм мог использовать этот жир.Проблемы с желчным пузырем создает нагрузку на поджелудочную, заставляя работать ее на износ. По началу может и не быть никаких симптомов, потому что пройдёт много времени, пока дефицит этих витаминов как- то проявится.
Когда удалили желчный пузырь
На что обратить внимание?
После удаления желчного остаётся лишь трубка, ведущая из печени в тонкий кишечник. Пропадает возможность концентрировать желчь и она будет более разбавленной. После удаления желчного могут произойти разные варианты, например: избыточная выработка желчи. Когда она сочиться непрерывно и приводит к диареи, это значит, что желчи слишком много.
В таком случае надо обратиться к врачу, он пропишет лекарства для замедления выработки желчи. Но обязательно нужно скорректировать рацион в любом случае, если есть любые симптомы связанные с желчью.
Читайте также:
Про инсулин: Прекрасное число 100, чтобы начать копить жир
Сколько есть белка, когда тренируешься или худеешь
Что делать если вес встал при похудении
Спасибо, что дочитали до конца! Пишите в комментариях свое мнение о данной статье!
Подписывайтесь на мою страницу Яндекс Дзен, чтобы не пропустить новые статьи и нажимайте на "палец вверх", если материал вам понравился!
Удачи! Всегда на связи!