На исследование в лабораторию Россельхознадзора поступили пробы свинины и говядины. Мясо отобрали в социальных учреждениях региона в рамках государственного задания.
- По результатам проверки на соответствие техническим регламентам Таможенного союза обе пробы оказались положительными на наличие в них противомикробных препаратов нитрофуранов и их метаболитов, - отметили в Хабаровском референтном центре.
Эксперты отмечают, что эти вещества используются на производстве для профилактики различных инфекций, а их присутствие в мясе говорит о том, что животные были забиты раньше времени – без учета сроков выведения антибиотиков из организма.
- Препараты нитрофурановой группы могут быть использованы в сельском хозяйстве в виде кормовых добавок в лечебно-профилактических целях. В терапевтических дозах они стимулируют рост и продуктивность животных. При завышенных дозах или длительном применении в мышечных тканях животных могут накапливаться продукты химического преображения вещества, — прокомментировала Анна Шевченко, руководитель испытательной лаборатории.
Мясо говядины поступило в Хабаровский край из Алтайского края, а свинина была произведена в Краснодарском крае. Результаты проверки переданы в Управление Россельхознадзора. В общей сложности с начала года по итогам 46 исследований продукции животного происхождения на остаточное содержание метаболитов нитрофуранов, выявлено 4 положительных результатов.
Напомним, что ранее семь тонн опасного мяса нашли у местной компании. Нарушение со стороны ООО «Азия» обнаружили специалисты Россельхознадзора в ходе досмотра одного из рефрижераторных контейнеров.В нем находилась мясная продукция, на которую отсутствуют сопроводительные документы. Партия включала в себя замороженное мясо цыплят-бройлеров и свинину.