Для приготовления нам потребуется: Приготовление: В сок лимона добавляем горчицу и яичный желток, взбиваем все венчиком до густого состояния. Добавляем 2 чайные ложки растительного масла и щепотку соли, перемешиваем все до однородного состояния. Взбиваем все венчиком и тонкой струйкой не переставая взбивать доливаем оставшееся масло до получения однородной массы. Майонез готов. Приятного аппетита. p.s.
Для приготовления нам потребуется:
- Яичный желток - 1 штука
- Горчица - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 500 мл.
- Сок лимона - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
Приготовление:
В сок лимона добавляем горчицу и яичный желток, взбиваем все венчиком до густого состояния. Добавляем 2 чайные ложки растительного масла и щепотку соли, перемешиваем все до однородного состояния. Взбиваем все венчиком и тонкой струйкой не переставая взбивать доливаем оставшееся масло до получения однородной массы.
Майонез готов. Приятного аппетита.
p.s.
- Растительное масло лучше использовать охлажденное.
- Если майонез получился слишком густым его можно разбавить водой.