Ну вот мы и захотели по-настоящему вкусного осеннего блюда - запечённой тыквы в духовке. Мы будем готовить сладкое и пряное блюдо используя корицу и сахар.
Для приготовления сладких кусочков тыквы в духовке потребуется:
- Тыква - сколько хотите (желательно брать мускатные сорта).
- Сахар - по вкусу (можно использовать любой сахар, тростниковый, свекольный, мёд)
- Корца - немного
- Сливочное масло - немного
Процесс запекания
- Начинается всё с приготовления тыквы к запеканию, помойте её, очистите от кожуры, уберите семечки. Нарежьте тыкву треугольниками, полукольцами, или небольшими кусочками, так, как вам будет удобней кушать. Если тыква сильно большая, оставшуюся часть можно положить в пакет и убрать в холодильник.
- Возьмите противень, может использоваться любая тара, металлическая, с пергаментом, фольгой, стеклянные формы. Намажьте наш противень сливочным маслом, не жалея продукт.
- Выложите тыкву на поддон и каждый кусочек пролейте небольшим количеством топленым сливочным маслом.
- Далее, нам надо будет всё посыпать сахаром, можно использовать и мёд.
- Пряности тыкве придаст корица, можете посыпать небольшое количество сразу после сахара.
- Вот и всё, можно отправлять в духовку. Температура - 190 градусов. Время готовки 40 минут.
- Проверить готовность блюда можно просто - проткните тыкву, если протыкается легко - она готова.
- Есть и другие рецепты запекания, где не используется сахар, а ложиться острый перец, чеснок и розмарин. Но это блюдо едят по большей части европейцы.
