Всем привет!Рада приветствовать вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию Салат-чистый белок но удивительный вкус!!!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Креветка тигровая 5 шт.
- Морской гребешок филе 8шт.
- Каракатица мини или кальмар 8 шт или 1 шт.
- Томаты черри 2 шт.
- Перец жгучий стручок 1/2 шт.
- Зубчик чеснока 1шт.
- Груша средней мягкости 1 шт.
- Салатные листья микс "Белая дача" 40 гр.
- Масло растительное для обжарки 40 мл.
- Соус соевый 20 мл.
- Куркума или шафран на кончике ножа.
- Белое сухое вино 30 мл.
- сахар 1 щепотка.
Приготовим:
Море продукты разморозить,очистить,промыть,обсушить.Черри,грушу,перец промыть обсушить.Очистить один зубчик чеснока,пропустить его через пресс.Перец нарезать тонко на искосок.Разогреть сковороду влить масло выложить морепродукты жарить на сильном огне постоянно помешивая добавить чеснок,перец не переставая мешать влить соевый соус,добавить шафран сахар влить белое вино перемешать припустить 30 секунд помешивая не сбавляя огонь.В сковороде у вас обжаренные море продукты в небольшом количестве соуса.Снять с огня.Салат можно подавать как в теплом так и в холодном виде.Грушу и черри нарезать дольками.На тарелку горкой выложить морепродукты по бокам подпереть черри и грушей сверху выложить салат микс полить салат соусом.
Приготовление простое вкус шикарный кисло сладкий,с пикантной остринкой.Придаст свежесть и снимет лишнюю остроту черри,груша и сочные листья.
Уверенна у Вас всё получится!
Приятного Аппетита!!!