Дело было пару лет назад. Тогда я ушел с "хорошей" государственной работы. На престижную, по словам моих друзей и родственников, должность я устроился сразу после получения образования. Со стороны казалось, что я просто сижу в городской администрации и перебираю бумажки. На деле там была та еще нервотрепка с постоянными выговорами и переработками. Порой я думал, что сойду с ума. Сидел на работе по 14 часов. Людей всегда не хватало. Часто приходилось выполнять работу и за других людей. В общем я не выдержал и ушел. Зарекся больше на государственную работу не устраиваться. Было решено отдохнуть и полностью сменить род деятельности.
В результате я оказался поваром в одном из ресторанов быстрого питания. Шуму, конечно, было много. Каждый знакомый не мог сдержаться и считал должным мне сказать, что я дурак и потерял отличную работу. К слову, стоит заметить, что зарплата в администрации в небольшом городке не сильно отличалась от денег, что я начал получать, работая поваром. Смешно, но разница была в 5 тысяч рублей. Да и перспективы, и возможность построения карьеры были в администрации сомнительными. Продвинуться можно было по блату, чего я точно делать не хотел.
Устраиваясь в один из сетевых ресторанчиков, я не чувствовал, что что-то теряю и трачу свою жизнь. Нервов стало меньше, свободного времени больше. После двух дней стажировки меня официально устроили. Коллектив был хороший. Никто не страдал от чувства собственной важности и все поддерживали друг друга. Однако постепенно я понял, что и тут достаточно хлопот. Их можно было стерпеть пока к нам не пришел новый начальник. Он решил, что у нас работает слишком много народа и провел сокращения. Решение было странным, ведь сотрудников у нас на деле не хватало. В итоге нам начали ставить лишние смены, мы стали перерабатывать. Была введена и система штрафов за опоздания. Дошло все до того, что график стал еще хуже, чем на моей прошлой работе.
Однажды мне и другому повару пришлось работать две смены подряд. И он, и я не спали сутки. Был выходной день, поток клиентов увеличивался с каждым часом. Мы справлялись как могли и отшучивались. Так смена и прошла. Прихожу на работу после выходных, а мне говорят, что я уволен. Оказывается, от недосыпа мы не дожарили куриное филе, которое предназначалось для доставки. Клиент пожаловался, но скандала не устроил. А вот начальник был настолько недоволен, что без предупреждения меня уволил.
Имел ли он такое право? Оказалось, что он просто приписал нам пару опозданий. По измененному договору он легко мог с нами распрощаться. Зарплата так и не была выплачена. Мы же были молодые и испугались, что клиент может подать в суд и мы будем крайними. Что я из этого извлек? То, что не готов работать на таких людей и нужно от них как можно быстрее бежать. А другую работу никогда не бывает сложно найти. Труд есть труд и не важно, работаешь ты дворником, чиновником или поваром.