В предновогодние дни, когда нас окутывает праздничное настроение хочется, чтобы и вокруг всё было каким-то сказочным и особенным. Согревающие ароматные напитки, расписные пряники, имбирное печенье и всё то, что не годится для другого времени года. Самые вкусные и простые рецепты мы собрали в этой статье.
Кофе с маршмеллоу и шоколадом.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Вода - 200мл
- Кофе - 1.5 ст.л.
- Маршмеллоу - 5 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Тёмный шоколад - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Заранее кипятим воду. Маршмеллоу нарезаем на небольшие кусочки.
2. В чашке смешиваем растворимый кофе и сахар, добавляем 1 ст.л. воды. Хорошо перемешиваем и взбиваем до образования пены рыжеватого цвета.
3. Доливаем в получившуюся смесь кипяток. Сверху посыпьте напиток кусочками маршмеллоу.
4. Перед подачей кофе с маршмеллоу посыпаем тёртым шоколадом.
Латте «Имбирный пряник».
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Вода - 50мл
- Сахар коричневый (можно заменить на белый) - 50г
- Имбирь молотый - 5г
- Корица - 1 щепотка
- Ваниль молотая - 1 щепотка
- Мускатный орех - 1 щепотка
- Кофе эспрессо - 100мл
- Молоко - 200мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Помещаем в сотейник все ингредиенты, кроме молока и кофе. Доводим до кипения сироп, уменьшаем огонь и оставляем остывать.
2. Горячее молоко необходимо вспенить. Варим эспрессо любым способом.
3. В кружку вливаем кофе, сироп и молоко.
Сверху напиток можно украсить взбитыми сливками.
Имбирные пряники.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- Корица молотая - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра со вкусом ванили
- Масло сливочное - 115г
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Сахар коричневый (можно заменить на белый) - 65г
- Мед - 155г
- Яйцо - 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Взбиваем коричневый сахар и размягченное сливочное масло. Крупинки сахара повлияют на ровность запеченных пряников, поэтому взбить массу необходимо до его полного растворения.
2. Добавляем в смесь яйцо, мёд, пряности и соду. Тщательно взбиваем.
3. Вводим в смесь муку. Постепенно подсыпаем ложкой и каждый раз вымешиваем, чтобы не получилось комков. Готовое тесто должно быть гладким и податливым - без комочков и липкости.
4. Убираем в холодильник обёрнутое в пищевую плёнку тесто. Нескольких часов достаточно, но можно оставить на ночь.
5. Разделите массу на несколько частей и раскатайте в пласт толщиной до 4-5 миллиметров. С помощью формочек нарежьте будущие пряники. И отправьте в духовку выпекаться.
6. Время выпечки зависит от текстуры, которая вам нравится. Если хотите получить хрустящее печенье, оставьте заготовки на 10-12 минут. Воздушные пряники — 5 минут.
Готовые пряники можно украсить сахарной пудрой или белой глазурью.