Хаотическое движение пыльцы в воде по микроскопом бесспорный факт. И за 150 лет он остался просто фактом. Та же пыльца в миллионы раз (если не больше) тяжелее молекул воды, но древнее утверждение не подвергается сомнению - смотрите, это молекул воды толкает пыльцу. Может, пора умозаключения по физическим процессам устанавливать не только на основе наблюдения, но должным образом исследовать процессы.
С 19-о века представление о структуре физических тел продвинулось очень далеко. И в настоящее время на словах никакой физик не станет заявлять, что объём воды состоит исключительно из одних молекул Н2О. Сейчаслюбой скажет, что по весу ядра молекул воды в стакане весят 250 гр. По объёму ядра молекул воды в 250 гр стакане не занамают и тысячной доли %. В микрокосмосе воды ядра молекул воды расположены друг от друга в масштабе, как звёзды на небе. Остальной объём воды в стакане занимает вакууммное пространство тела воды. Давление водяного вакуума, величиной 1-й вакуумметрической атм, стягивает пространство воды, создавая плёнку натяжения. Тепловое движение заставляет некоторые молекул прорываться через крепкую плёнку натяжения,энергия этих молекул на порядок и более больше энергии единичных молекул воды - поэтому Брауну было легко видеть интенсивное движение частичек пыльцы. Если насыпать пыльцу на трудно испаряющуюся жидкость, то эффекта Броуна не будет.