Сегодня с вами будем готовить потрясающе вкусный, очень витаминный салат из рукколы, помидор Черри и сыра Фета. Он выходит очень сытным и в то же время легким, отлично подойдёт для жаркого лета. Вчера я готовила еще один очень простой салат с ананасами и курицей, попробуйте.
Итак, нам понадобится руккола, шпинат, отварные яйца, сладкий болгарский перец, помидоры черри, красный лук, домашние сухарики, соль, соевый соус дижонская горчица, итальянские травы, оливковое масло и сыр Фета. Этого набора продуктов у меня хватило на 2 таких салатика.
Такой салат готовиться очень быстро и просто, так как все продукты самые простые и практически не требуют особого приготовления. Нужно только все порезать и собрать салат в едино. Давайте приступим!
Другие простые салаты:
Теплый салат «Егерь» с охотничьими колбасками.
Ингредиенты:
- руккола — 150 грамм;
- шпинат — 150 грамм;
- помидоры черри — 100 грамм;
- домашние сухарики — количество регулируйте на свой вкус;
- сыр Фета — 100 -150 грамм;
- соль по вкусу — но не забывайте, что сыр Фета соленый;
- соевый соус — 20-50 мл;
- дижонская горчица, 50 грамм — также регулируйте граммовку по своему вкусу;
- оливковое масло — 50 мл.
Пошаговый рецепт:
1. Для начала нарежем яйца, у меня перепелиные, но можно взять и обычные — куриные. Разрезаю их пополам, если вы взяли куриные, то на четвертинки.
2. Далее нарежем помидоры Черри, их также можно заменить на другие, главное, чтобы были сладкими. Тоже разрезаем на половинки.
3. Лук нарезаем полукольцами и перец крупными кусочками, чтобы вкус будет насыщенным.
4. Начнем формировать наш салат. На большую плоскую тарелку выкладываем сначала зелень, хорошо распределяем по поверхности.
5. Потом, сверху выкладываем помидоры, болгарский перец, нарезанный лук, перепелиные яйца.
6. Затем солим по вкусу, добавляем приправу «итальянские травы», выкладываем нарезанный кубиками сыр Фета. Поливаем салат соевым соусом и добавляем дижонскую горчицу, столько, сколько вам нравится. Я ее очень люблю, поэтому добавляю много.
7. В конце поливаем салат оливковым маслом, а прямо перед подачей на стол, разламываем домашние сухарики на средние кусочки, чтобы они не размокли.
Салат с рукколой готов, выглядит очень аппетитно. Этого салата получается много, он сытный и такой вкусный. Обязательно приготовьте своим родным и близким. Вам я желаю приятного аппетита и хорошего настроения. Всем пока!