Решение ЮНЕСКО включить украинский борщ в список нематериального наследия, которое нуждается в срочной защите, оценил ответственный секретарь Комиссии России по делам ЮНЕСКО Григорий Орджоникидзе. В интервью РИА Новости он назвал его глупостью.
По его словам, Россия отдаёт должное вкусовым качествам и неоспоримым достоинствам блюда. Но отметил, что решение ЮНЕСКО не делает честь борщу.
Дипломат напомнил о существовании московского, польского и украинского борща. Орджоникидзе сказал, что пока украинцы включают борщ в список нематериального наследия, россияне давно и успешно готовят его для космонавтов.
Ранее ЮНЕСКО внесла культуру приготовления украинского борща в список нематериального культурного наследия. Официальный представитель МИД России Мария Захарова написала на это, что украинизации подлежит всё. Она напомнила, что в XVI веке купец Мартин Груневег назвал борщ блюдом русских жителей Киева.