Что же поделать, если не все могут позволить себе приобретение вытяжки для плиты. Кажется, что обойтись без этого устройства нельзя. Спорить не буду, неудобство имеет место быть, особенно, когда жарится рыба, картошка и так далее. Но проблема – как удалить запах, вполне просто решаема.
Действо, происходящее на кухне хозяйки семейного очага, иначе как волшебством не назвать. А в результате продукты при слиянии в одно целое начинают превращаться в разные вкуснейшие яства. Отлично! А они ведь еще ароматы источают. Это все, конечно же, доставляет наслаждение, когда человек голоден, в такой момент запахи еды вызывают блаженство, еще больше возбуждают аппетит, а он подгоняет быстрее начать процесс поедания пищи.
И, вот, трапеза закончена, все сполна наелись, остался только запах, который еще долго будет витать в воздухе, но теперь уже, вызывая раздражение. Как удалить запах на кухне, который уже вовсе не в удовольствие?
Он ведь еще и впитывается в одежду, предметы мягкой мебели, занавеси. И что делать? Использовать бытовую химию, распыляя ее синтетические ароматы? Но на кухне этого нельзя делать, ведь именно там находятся пищевые продукты. А разве не лучше, если сделать самим ароматные, при этом, натуральные смеси, которые запросто нейтрализуют запахи на кухне?
Допустим, вы жарите картошку или котлеты, а, может, готовите какой-то более сложный обед. Но на протяжении всего времени приготовления на одной из конфорок обязательно должно побулькивать такое «зелье».
Рецепт №1
Наливайте в сотейник пол-литра воды, добавьте одну чайную ложечку кофе (молотые зерна), на кончике ножа ванилина и ставьте на минимальный огонь – пускай тихонько томится и испускает благоухание. Ну, а когда обед будет готов, пусть кофейный раствор еще минут 8-10 покипит. Тут фишка вот в чем – аромат кофе настолько насыщен, что вполне перебивает запахи любых обедов, в том числе, рыбных и мясных.
Рецепт №2
1. Не только один кофе обладает способностью купировать запахи, можно проварить на минимальном огне какой-нибудь из фруктовых уксусов, например, яблочный или винный. Налейте небольшое количество в емкость, в общем, сколько вам не жалко.
2. Ставьте на самый маленький огонь. Сначала всю кухню заполнит аромат маринада, который вскоре испарится, заодно нейтрализовав запахи готовящегося обеда.
Рецепт №3
1. Налейте в емкость 500 мл воды.
2. Добавьте несколько полосок апельсиновых корок и щепотку молотой корицы. Апельсиновые корки можно заменить мандариновыми, грейпфрутовыми или лимонными, в общем, какие есть.
3. Ставьте на маленький огонь, и пускай этот компот булькает и делает свое дело, пока вы готовите.
Эти три средства – шикарные нейтрализаторы запахов, но учтите, что и им в свою очередь нужна подмога, например, хотя бы небольшой доступ воздуха из приоткрытого окна зимой либо открытого настежь летом. А лучше всего, если после приготовления еды устроить слабый сквознячок минут на 8-10. Вот, увидите, запахи улетучатся бесследно. Теперь, когда вы знаете, как удалить запах на кухне, может, и не придется «лезть из кожи», выискивая ресурсы для покупки вытяжки. Наверное, кто-то скажет, что все это примитив, но способы действительно эффективные.