✓ 1 яблоко мелко нарезанное
✓ Лимонный сок, молотая корица
✓ 1 яичный белок. Подготовка - 5 минут. Приготовление - 25 минут. Готово через 30 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Яблоки посыпьте корицей и сбрызните лимонным соком. Взбейте белок в крепкую пену (можно добавить немного сахарозаменителя или ванили, чтобы вкус белка не был пресным). Положите яблоки в форму для запекания, сверху выложите белок, аккуратно, так, чтобы пена не упала, перемешайте, и запекайте в духовке примерно 15 минут, до румяной корочки. Вот что получилось у меня :) Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Ольга Барановская