Австралийское руководство по здоровому питанию объединяет продукты, которые должны составлять наш ежедневный рацион, в 5 основных групп продуктов.
К 5 группам продуктов питания относятся:
- овощи и бобовые или фасоль
- зерновые (зерновые) продукты, в основном цельнозерновые или зерновые с высоким содержанием клетчатки
- молоко, йогурт, сыр или другие продукты, в основном с пониженным содержанием жира.
Продукты сгруппированы вместе, потому что они содержат одинаковое количество ключевых питательных веществ. Например, основные питательные вещества группы молока, йогурта, сыра и других продуктов включают кальций и белок, в то время как группа фруктов является хорошим источником витаминов, особенно витамина С.
Разнообразная, хорошо сбалансированная диета означает ежедневное употребление разнообразных продуктов из каждой из 5 групп продуктов в рекомендуемых количествах. Поскольку разные продукты содержат разные типы и количества ключевых питательных веществ, важно выбирать разнообразные продукты из каждой группы продуктов. В качестве бонуса выбор разнообразных продуктов поможет сделать ваши блюда интересными, чтобы вам не наскучила ваша диета.