Как я готовлю куриный фарш в духовке вместо обычных котлет! Получается и проще и вкуснее, чем банальные котлеты!
Просто всё смешиваю, отправляю в духовку и, буквально, через час уже можно пробовать! Подавать можно и в горячем виде, вместо котлет, и в холодном, как нарезочку на бутерброды. Люблю этот рецепт и очень часто готовлю, и время экономит и получается всегда очень вкусно!
Список ингредиентов и пропорции оставлю в первом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Филе куриного бедра, лук и чеснок пропускаем через мясорубку или перемалываем с помощью блендера.
2. К фаршу вбиваем яйцо, всыпаем сладкую паприку, сушёный базилик, манку, соль, чёрный молотый перец, вливаем молоко и тщательно перемешиваем до однородности.
Готовый фарш оставляем на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
3. Форму для запекания выстилаем пергаментом и выкладываем фарш, тщательно его утрамбовывая.
Как только весь фарш уложен, нужно хорошенько постучать формой об стол, чтобы убрать пустоты и масса распределилась максимально равномерно.
4. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
5. Через 40 минут достаём, смазываем любым томатным соусом и запекаем ещё 10 минут при 200 градусах.
В качестве соуса можно взять обычный кетчуп или разведённую томатную пасту.
После запекания даём отдохнуть 10-15 минут, достаём, нарезаем и можно сразу подавать прямо в горячем виде!
Масса получается плотная, хорошо держит форму и не крошится! Отличная, и, самое главное, быстрая альтернатива обычным котлетам. В холодном виде на бутерброды тоже великолепно! Попробуйте приготовить, быстро, без заморочек и очень вкусно получается!
Друзья, как вам такой рецепт вместо котлет? Понравился? 😊
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного! 💓