Многие задаются вопросами: 1) Какой казан для приготовления плова купить? 2) Как выбрать казан? 3) Из какого материала выбрать казан? Чугун или алюминий? 4) Как правильно обжигать казан перед первым использованием? И т. д. Я не рекомендую "изобретать велосипед", ставить опыты, спрашивать знакомых и перелопачивать тонны Интернета. Я для вас все уже давно изучил, структурировал и изложил. Читайте! 1. Какой казан лучше: чугунный или алюминиевый 2. Как правильно подготовить чугунный казан перед первым использованием 3. Как ухаживать за алюминиевым казаном Еще рекомендую обязательно посетите Дзен канал про ПЛОВ.