Как правильно и вкусно пожарить картошку на сковороде

Для того, чтобы пожарить картошку и считать ее гарниром или самостоятельным блюдом — так или иначе, ее надо уметь готовить. 

А между тем, это удается далеко не всем. 

Особенно важно уметь жарить картошку на сковороде. 

❓ Какая сковорода нужна для жареной картошки

❓ На чем лучше жарить картошку

✔️ Выбор картошки для жарки

✔️ Процесс приготовления жареной картошки

➕ Детали приготовления жареной картошки

Отличная чугунная сковорода для того, чтобы пожарить картошку

Сковорода для приготовления жареной картошки может быть даже керамическая, но обязательно с толстым дном

Смешиваем на разогретой сковороде сливочное и растительное масло для жарки картошки

Используем свиное сало, чтобы пожарить картошку

Какие они аппетитные - готовые шкварки!

В смеси из разогретого растительного и сливочного масла обжариваем лук, нарезанный кольцами

Чтобы пожарить картошку, ее сначала надо нарезать: кружками или брусочками

Оставляем промытую картошку в дуршлаге или в сите

Правильная выкладка картошки для жарки на разогретой сковородке

Добавляем к картошке вареные белые грибы