Не так давно я купила упаковку сахарного печенья. Оно мне, в принципе, нравится. Но это оказалось неудачным - жёстким каким-то. Оно лежало и лежало, пока я не решила приспособить его к делу.
Погуглила рецепты и нашла самый простой. Нужны только печенье, сметана и сахар.
Сделала сметанный крем и начала выкладывать печенье в форму. Переслаивая кремом и плотно прижимая слои друг к другу.
Потом решила сделать посыпку из печенья и орехов. Измолола их в муку. Можно орехи и не использовать.
Получилось вполне мило:
Тортик постоял пару часов, сметанный крем пропитал печенье. Масса стала однородной, теперь уже и непонятно из чего он сделан. Как будто бы "Рыжик", только с какао.
Десерт стал мягким, легко режется и совершенно спокойно естся ложкой. Вкусно получилось.
По-моему, идеальный вариант, когда с деньгами или со временем туго. Можно, кстати, слои дополнительно чем-нибудь пропитать типа варенья. Сделать любую начинку и посыпку. Добавить орехи, фрукты, ягоды...
Как говорится - полет фантазии не ограничен.
Знаете, я сама всегда достаточно скептически относилась к подобным тортикам на скорую руку. И зря. Рекомендую.
Спасибо за внимание.
Пока!