Хуже всего есть, когда вы в стрессе. Они могут даже ухудшить ваше состояние. Стресс неизбежен. Однако есть способы свести к минимуму влияние на вашу жизнь, начиная с диеты.
Большинство из нас знает, что определенные продукты питания оказывают сильное воздействие на наш мозг, например, на продуктивность, настроение и умственную энергию. Вы можете хотеть есть. Чрезмерное потребление соленых чипсов обезвоживает тело и мозг, вызывая усталость. Диета с высоким содержанием жиров повышает уровень гормонов стресса, удерживая их на высоком уровне. Проблема в том, что к этим продуктам мы тянемся в самые неподходящие моменты, поскольку они усиливают стресс на работе и в повседневной жизни, когда мы ищем облегчения.
The Food and Mood Project, британская исследовательская группа по питанию, определила «пищевые стрессоры» и «защитников еды»: продукты, которые усиливают стресс изнутри, и продукты, которые помогают людям в состоянии стресса. . Этот список был составлен на основе личного опыта 200 ее опрошенных. Почти 90% опрошенных сообщили о значительном улучшении своего психического здоровья благодаря изменениям в питании.
Участники сообщили, что уменьшение или отказ от «пищевых стрессоров», таких как сахар (80%), кофеин (79%), алкоголь (55%) и шоколад (53%), оказало наибольшее влияние на их психическое здоровье. То же самое произошло с рядом «защитников еды», включая воду (80%), овощи (78%), фрукты (72%) и жирную рыбу (52%).
Исследование также показало, что существуют стратегии питания, которые особенно полезны для пропаганды здорового питания, такие как регулярное питание, употребление питательных закусок и планирование приемов пищи заранее. «Несмотря на доказательства того, что диетические вмешательства могут облегчить симптомы и принести пользу для здоровья, эти подходы по-прежнему являются альтернативой или дополнением», — говорится в проекте Food and Mood Project, выступающем за изменения в питании. говорит Аманда Гири, диетолог в Тем не менее, продолжающиеся качественные исследования серьезно изучают, как продукты, которые мы потребляем, влияют на химический состав тела.
Уже было показано, что он поддерживает классические реакции на стресс (лежащие в основе реакции «бей или беги»), такие как гипертония и гипертония. Поэтому в моменты беспокойства нам особенно нужны витамины группы В, чтобы поддерживать нервы и клетки мозга. Витамины группы В также используются для преобразования пищи в энергию для организма. По словам Элизабет Соммер, доктора медицинских наук, диетолога из Салема, штат Орегон, когда калории, сожженные во время стресса, поступают не из питательных продуктов, они расходуются еще быстрее, что является двойным ударом по организму. , даже небольшой дефицит витаминов группы В от чрезмерного употребления картофельных чипсов и газированных напитков всего за несколько дней может нарушить работу нервной системы и усугубить стресс.
В трудные времена выбирайте бананы, рыбу, запеченный картофель, авокадо, курицу и темно-зеленые листовые овощи.
Оба богаты витаминами группы В. Экстремальный стресс может привести к еще большему разрушению пищи. Эффекты борьбы или бегства на наши тела очень сильны. Около 1400 химических изменений происходят, когда гормоны стресса лишают организм жизненно важных питательных веществ, таких как витамины группы В, витамин С, витамин А и магний. Гормоны, выделяемые в ответ на стресс, могут вызывать тягу к углеводам, снижая уровень успокаивающего гормона серотонина. , уровень серотонина может повыситься для повышения стрессоустойчивости, но это также может привести к увеличению веса и перееданию, особенно при употреблении продуктов с высоким содержанием сахара. Когда вы находитесь под давлением, вы не можете не обратиться к капюшону Джанка за утешением. Однако соблюдение питательной диеты с низким содержанием жира, сахара и кофеина имеет свои преимущества.