Родина гаме - это Бургундия, вероятно деревушка Гаме (Gamay) и упоминания о нём встречаются ещё с XIV века. Сорт неприхотлив в возделывании, обладает ягодными нотками (вишня, ежевика, слива) и в почтенном возрасте, а для гаме - это 8-10 лет - этот "крестьянин" не отличим от "дворянина" пино нуар.
Гаме "репрессировали" в 1395 году на юг Бургундии в регион Божоле, где он и получил свою известность. Как это случилось?
Герцог Бургундии Филипп II Смелый приказал изгнать «подлый» гаме на юг, а освободившиеся площади занять благородным пино нуаром: «Это вино полно ужасной горечи. И мы торжественно приказываем тем, кто посадил виноградные лозы гаме, срубить их в течение пяти месяцев.» - сообщалось в приказе.
Филипп, укрепляя свои позиции в Бургундии и будучи регентом короля Карла VI, предпочитал быть первым во всём, в том числе, пить только лучшее вино. Оказалось, что терруар юга Бургундии прекрасно подходит для этого сорта.
Кстати, сейчас в деревне Gamay культивируют шардоне.
Из гаме производят молодое бургундское вино - божоле-нуво, которое выпускается в продажу в третий четверг ноября, всего 1,5 месяца от роду!
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
Что такое Божоле-нуво?