Как и обещал, сегодня немного поговорим о вкусах и предпочтениях. Еще в своем детстве помню, жил по соседству мальчик, который очень любил есть селедку с медом. Конечно же есть рецепты, где к селедке добавляют мед. Но там умеренное количество. А вы представьте себе, когда заливаешь нарезанную сельдь медом, так, чтоб она там плавала и потом с аппетитом это все съесть. Для меня это было шоком, но ему нравилось. Мне например нравится съесть соленый огурец, обмакнув его в тот же мед. Но это как закуска и не очень часто. Моя супруга обожает есть мороженное с коржиками. Помните те коржики, из детства, которые продавались в кафешках. Вот именно такие коржики и мороженное. Можно много говорить о разных вкусах, но сегодня хочу рассказать вам о нашей семейной традиции, которая уже в третьем поколении сохраняется. Мы все любим есть три блюда одновременно. И если эти блюда по отдельности, не очень то они и "идут". Когда намечается праздник, все три блюда должны быть обязательно на столе. И эти блюда знакомы всем, но наверное не все их комбинируют.
Первое блюдо это салат "Оливье". Знакомый всем салат, который частый гость на всех праздниках. Но если мы где-то в гостях и на столе нет остальных двух блюд, это для нас трагедия.
Второе блюдо это холодец. У нас его варят немного по другому, чем в России. В скором обязательно будет и рецепт. Сегодня говорим не об этом. А о вкусах. Вот так вот сложилось, что мы оливье обязательно должны есть с холодцом.
И третье блюдо это маринованные гогошары (перец). Кто не ел в своей жизни гогошары, не может себе представить их вкус. Это не обычный сладкий перец, а особенный сорт, который растет не везде. Именно маринованные гогошары а не перец должны дополнить список меню.
Возможно для кого-то это непонятно, но и я, и супруга, и дочка и уже и внук не едим эти блюда по отдельности. Все должно быть вместе на столе. Вот такая у нас традиция😍.
Расскажите вы о своих предпочтениях и необычных комбинациях в еде. Ведь у каждого есть такое. Я просто в этом уверен.