Во многих семьях салат Мимоза стал самым любимым. Это блюдо состоит из доступных продуктов и простое в приготовлении. Рыбные консервы весьма упрощают приготовление и всегда доступны, но они никак не могут сравниться со вкусом свежей рыбки. Рекомендую попробовать этот знаменитый слоеный салат с запечённым лососем. Блюдо получается более нежным.
Мне такой рецепт больше понравился по вкусу, чем с консервированной рыбой. И кстати, нет такого рыбного запаха.
Понравится рецепт: подписывайтесь на мо канал, ставьте лайки, комментируйте. Будет еще вкуснее и интереснее!
Что нужно для приготовления:
(Количество ингредиентов указано примерно на 7-9 порций)
- Лосось 500 грамм (можно заменить на любую красную рыбу)
- Яйца куриные 6 штук
- Картофель 300 грамм
- Морковь 250 грамм
- Яблоко 1 штука
- Майонез 250 грамм
- Соль (по вкусу)
Приготовление:
Овощи хорошо промыть и отварить до готовности. Остудить, очистить от кожуры и натереть на средней терке. Яйца отварить до готовности, очистить и натереть на терке (средней). Яблоко тоже на терке.
Лосось промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить (можно добавить любимые специи и приправы, будет еще вкуснее).
Разогреть предварительно духовку до 220 градусов. На противень, покрытый пергаментом, выложить рыбу и убрать в духовой шкаф минут на 30-40 (здесь ориентируйтесь по своей духовке) Далее готовый лосось нужно разобрать на маленькие части, убрать кости.
Из подготовленных ингредиентов собрать слоями:
1 слой-картофель, майонез
2 слой-яйцо, майонез
3 слой-лосось, яблоко, майонез
4 слой-морковь, майонез, яйцо
Приготовленное блюдо убрать в холодильник, чтобы настоялось.
По желанию в салат можно добавить лосось горячего копчения.
А если убрать картофель, а добавить репчатый лук и тертый сыр, салат будет более воздушным и легким. Попробуйте, возможно и такой вариант вам понравится.
Очень вкусная идея салата на Новый год!
Приятнейшего аппетита!