Рыбу оттаивают постепенно, на воздухе, не доводя до полного оттаивания. Это сохранит сочность мякоти. Чтобы избежать потери ценных питательных веществ, рыбу солят непосредственно перед приготовлением.
Рыбу оттаивают постепенно, на воздухе, не доводя до полного оттаивания. Это сохранит сочность мякоти. Чтобы избежать потери ценных питательных веществ, рыбу солят непосредственно перед приготовлением.
...Читать далее
Рыбу оттаивают постепенно, на воздухе, не доводя до полного оттаивания. Это сохранит сочность мякоти. Чтобы избежать потери ценных питательных веществ, рыбу солят непосредственно перед приготовлением.