В Оренбуржье на предприятии из 125 килограмм творога изготовили 800 килограмм творога. Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушение через ФГИС «Меркурий».
Через информационную систему «Меркурий» специалисты Россельхознадзора установили, что крупный объем творога изготовлен из «нелогичного» объема сырья. Масса полученного творога в несколько раз превосходила объем затраченного на это молока.
ООО «Ирикла Молоко», которое находится в поселке Энергетик Новоорского района занимается производством молочной продукции.
В октябре 2022 года на предприятии был оформлен ветеринарный сопроводительный документ. В нем было указано, что из замороженных 124, 65 кг сырья, было выработано 800 кг творога жирностью 5%.
Специалисты Россельхознадзора также указывают, что объем замороженного сырья при разморозке меняется.
Учитывая все эти факты на молокоперерабатывающее предприятие запланирован профилактический визит. А пока уполномоченному лицу предприятия приостановили возможность оформлять эВСД в системе «Меркурий».
