Как же соблазнительны все эти названия - итальянские травы, смесь для картошки по-деревенски, разнообразные перцы... Периодически покупаюсь на названия, приношу домой, складываю в коробочку и хорошо, если половину из этого использую.
Определила для себя, чем я чаще всего пользуюсь, это
соль
универсальная приправа
черный и красный молотый перец
черный и душистый перец горошком
сушеный чеснок
майоран и базилик
лавровый лист
Это база, правда, муж ещё любитель адыгейской соли, перцев в мельничках и кориандра. В общем, достала я все свои запасы и организовала им удобное хранение.
По баночкам я разложила то, чего больше всего. Про эти баночки я уже рассказывала
В верхнюю часть полки идеально легли мельнички, мерные ложки и там вдалеке еще есть баночка с содой, которая используется мало и не очень часто.
Контейнер для специй я изначально покупала в подарок, но он мне так понравился, что я оставила его себе ))))) Как раз по размеру идеально подошёл. В нём 3 отделения и свои "специальные" запасы я разделила на 3 категории
смеси специй
перцы
остальные одиночные приправы
И отдельно в жестяной баночке у меня лежит всё, что нужно для выпечки
разрыхлитель теста
корица
ваниль
дрожжи
смеси приправ для печенья или семечек (иногда прям не могу пройти мимо в магазине).
Сложила отдельно для того, чтобы не перемешивались запахи и чтобы можно было сразу всё достать.
Очень хочется прийти к минимализму и в этой категории, потому что очень часто все эти яркие пакетики так мило выглядят в магазине, что к ним так и тянется рука.
Буду максимально использовать запасы и постараюсь не покупать лишнего.