Язвенная болезнь — это язвенные образования на слизистой ЖКТ и двенадцатиперстной кишки. Заболевание встречается довольно часто и не только приносит массу неприятных симптомов, но и опасно осложнениями в виде развития рака желудка, внутренних кровотечений и прободения язвы, когда нарушается целостность желудка.
Важный момент в язвенной болезни — питание. Пациенту с уже имеющимися проблемами с ЖКТ важно придерживаться определенных принципов в питании и исключить из рациона продукты, которые вредны для слизистой ЖКТ. Неправильное питание — одна из возможных причин развития язвы. С какими продуктами нужна осторожность, рассказываем устами врача-гастроэнтеролога клиники «Нева» Андрея Макаренко.
Читайте и другие публикации от наших врачей на нашем канале.
Продукты, вредные для ЖКТ
Вот основные продукты, которые могут навредить:
- Переработанное красное мясо, копчености, колбасы — в промышленных изделиях большое количество консервантов, ароматизаторов и других добавок, которые агрессивно действуют на слизистую желудка. Не принесет пользы и мясо, приготовленное дома, если у него сильно зажаренная корочка (в ней много канцерогенов). Считается, что лучше отдавать предпочтение белому мясу птицы, рыбе, готовить его щадящими способами: тушить, запекать, готовить на пару. Врачи рекомендуют не забывать и об овощном гарнире к мясу — в идеале это свежие овощи.
- Алкоголь — крепкое спиртное обжигает слизистую и нарушает процесс пищеварения. Не менее вредны и алкогольные коктейли, особенно если в них есть сладкая газировка со сложным химическим составом. Сочетание углекислого газа, красителей и спирта раздражает слизистую ЖКТ.
- Сладости, в том числе с сахарозаменителями, — они замедляют процесс переваривания еды, способствуют газообразованию, вздутию живота, воспалению слизистой.
- Бобовые и орехи — это источники полезных растительных волокон, натуральных масел, белка. Но избыток таких продуктов в может привести к повышенному газообразованию и не пойти на пользу.
Интересно! Кешью — опасный орех в сыром виде. В его скорлупе содержится анакардовая кислота и кардол — вещества, которые раздражают кожу и применяются для травли насекомых. Кешью, которые продают в магазинах, безопасны — они очищены и обработаны термическим способом.
- Сладкая газировка — основные опасные факторы: большое количество сахара и других химических компонентов, углекислый газ, которые раздражают слизистую.
- Соленья — безопасной дозой считается 5 г соли в сутки, избыток негативно сказывается на желудке.
- Острая еда — чеснок, чили, халапеньо и другие виды острого перца.
- Консервированные продукты, паштеты — в них переработанное мясо, консерванты, много соли.
- Овощи, которые сложно перевариваются: редис, редька, белокочанная капуста, брюква. В них содержится клетчатка, которая способствует газообразованию.
- Кислые фрукты и ягоды: цитрусы, ананас, смородина, крыжовник.
Конечно, мы не будем говорить, что от шашлыка с острым соусом сразу разовьется язва желудка. Но, если этими продуктами злоупотреблять, то проблемы со слизистой вполне возможны. Особенно, если есть всухомятку, в спешке, питаться неравномерно — голодать целый день, потом наедаться вечером, есть очень горячую еду, которая может обжечь слизистую пищевода и желудка. А еще риск столкнуться с язвой желудка есть и от других факторов. Расскажем и о них подробнее.
Причины язвы желудка
Факторы, которые провоцируют развитие язвы желудка:
- хеликобактерная инфекция — эти бактерии уменьшают слизистый защитный барьер на стенках желудка, что провоцирует повреждение стенок ЖКТ (подробней о ней хеликобактер пилори мы рассказывали здесь);
- наследственность;
- злоупотребление алкоголем, курение;
- нарушения обмена веществ;
- стрессы;
- долгий курс лечения некоторыми препаратами, например, нестероидными противовоспалительными средствами (подробнее о том, как они воздействуют на желудок мы рассказывали здесь);
- возраст.
Симптомами развивающейся язвенной болезни могут быть боли в животе, тяжесть, периодическая тошнота, потеря аппетита и изменение вкусов в еде (часто появляется отказ от мяса), темный стул с примесью крови. Заметили что-то подобное у себя? Не откладывайте обращение к гастроэнтерологу, чтобы не столкнуться с запущенным случаем болезни.
Поделитесь материалом с другими, чтобы помочь избежать проблем со здоровьем. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые материалы от врачей клиники.