Найти в Дзене
Вкусный ужин и не только
7 подписчиков

Свининка тушеная с овощами в подливе

10
~1 мин
Сегодня на ужин решила приготовить тушеную свинину в подливе с картофельным пюре и салатиком. Свининки потушу побольше, чтобы завтра можно было накормить семью и обедом, но на обед приготовлю гречку. Накрываю крышкой и тушу 30 минут Если густовато можно добавить немного горячей воды. Попробовать на соль и потушить еще 5-7 минут. Все готово можно подавать к столу.

Сегодня на ужин решила приготовить тушеную свинину в подливе с картофельным пюре и салатиком. Свининки потушу побольше, чтобы завтра можно было накормить семью и обедом, но на обед приготовлю гречку.

1 кг свинины промываю и нарезаю небольшими кусочками
1 кг свинины промываю и нарезаю небольшими кусочками
-2-2
-2-3
Выкладываю мясо на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, добавляю соль и черный молотый перец.
Выкладываю мясо на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, добавляю соль и черный молотый перец.
Немного обжариваю и добавляю мелко нарезанный лук.
Немного обжариваю и добавляю мелко нарезанный лук.

Накрываю крышкой и тушу 30 минут

Затем добавляю морковь, натертую на средней терке , 2-3 столовых ложки томатной пасты или кетчупа (у меня домашний кетчуп)
Затем добавляю морковь, натертую на средней терке , 2-3 столовых ложки томатной пасты или кетчупа (у меня домашний кетчуп)
-5-2
на отдельной сковороде обжариваю 2 ст ложки муки
на отдельной сковороде обжариваю 2 ст ложки муки
Муку обжариваю до золотистого цвета
Муку обжариваю до золотистого цвета
К обжаренной муке добавляю 2 ст. ложки растительного масла
К обжаренной муке добавляю 2 ст. ложки растительного масла
Осторожно вливаю 200 мл молока и сливок даю смеси закипеть и перекладываю к мясу.
Осторожно вливаю 200 мл молока и сливок даю смеси закипеть и перекладываю к мясу.
-7-2

Если густовато можно добавить немного горячей воды.

Попробовать на соль и потушить еще 5-7 минут.

-8

Все готово можно подавать к столу.