Фермеры выращивают гусей для разных целей: на пух, печень, яйцо, молодняк. Но главным направлением гусиного птицеводства остается получение мяса.
Существует много разновидностей гусей мясного направления, на сегодняшний день насчитывают более 80 пород, которые набирают вес до 7-9 кг. Какие мясные породы гусей выбрать для разведения? В этой статье мы расскажем о 5 самых популярных крупных породах и постараемся помочь с выбором.
Выращивание крупных гусей пользуется популярностью на частных подворьях и на птицефабриках. Они растут большими, активно развиваются и имеют приятное, нежное и сочное мясо. Существенных отличий разведения от других пород нет, кроме питания. Гуси мясных пород едят много, но если организовать питание правильно, то можно снизить стоимость расходов на корм.
На маркетплейсе e-Feed представлен сбалансированный комбикорм для гусей Гус старт/рост/финиш для разного возраста птицы. Корм обогащен необходимыми витаминами, белками, аминокислотами, макро и микроэлементами, которые помогают вырастить здоровую и большую птицу.
Ссылка на комбикорм: https://clck.ru/32eUGs
Гуси Тульские
Считается, что эта порода была выведена для проведения гусиных боев еще в 17 веке. Сейчас этот вид гусей привлекает фермеров своей неприхотливостью в кормлении и содержании. Их несложно разводить, как в сильные морозы, так и в жару. Гуси стойко переносят все условия, но важно следить, чтобы они не набирали лишний вес. Тело у птицы сильное, спина и грудная клетка широкая, шея толстая и короткая. Гуси имеют чаще всего серый окрас перьев.
Основные характеристики породы:
- Вес самок может достигать 7-8 кг, а самцов 9 кг;
- Скороспелость (За 50-55 дней могут набрать вес 5-6 кг);
- Устойчивость к заболеваниям и холоду;
- Выживаемость молодняка 96%;
- Низкая яйценоскость (около 25 яиц в год);
- Бойцовские качества.
Кубанские гуси
Порода была выведена на Кубани и получила распространение на Украине, Юге Поволжья, Молдове. Это гибрид гусей Линда и Китайских. У гусей средняя длина туловища, большая голова с лобной шишкой, округлая грудь и довольно длинная шея. Окрас – серо-бурый с характерной темно-коричневой полоской на шее и голове. Есть и белые Кубанские гуси со светлыми ногами и клювом.
Основные характеристики породы:
- Вес взрослых самцов 5-5,5 кг, а самок - 4,5-5 кг;
- Высокая скороспелость (Молодняк за 60 дней набирает 4 кг, а за 75 дней достигает 5 и более кг);
- Яйценоскость 66-90 яиц в год;
- Сохранность молодняка 95%;
- Половозрелость наступает в 240 дней;
- Гусыни плохие наседки и не плодовитые;
- Склочный, недружелюбный характер.
Крупные серые
Этот вид появился благодаря усилиям селекционеров, которые скрестили тулузцев и гусей роменской породы. Порода ценится во всем мире за отличные продуктивные показатели. Мясо птицы из-за питательности и нежного вкуса пользуется большим спросом в ресторанах. Гуси привлекают своей необычайной внешностью. Они обладают крупным телом, крупной головой, оранжевым клювом и широкой грудной клеткой. Перья серого цвета, в области тела и шеи темнее, чем на груди и крыльях.
Основные характеристики породы:
- Максимальный вес самца - 11 кг, в среднем весят 7-8 кг;
- Высокая скороспелость (За 9 недель вырастают до 5 кг);
- Яйценоскость до 65 яиц в год;
- Низкий процент выживаемости гусят 83%;
- Гусыни хорошо насиживают и выращивают потомство.
Демидовские гуси
Наиболее распространенная порода в северных регионах России и некоторых центральных областях. Она объединяет Линдовскую, Уральскую и Итальянскую породу. Основное преимущество демидовской породы - быстрый набор веса и неприхотливость в содержании. На вид это обычный гусь белого цвета с массивными лапами и характерно изогнутой шеей.
Основные характеристики породы:
- Взрослые особи достигают 7-8 кг за 8-9 месяцев, за 8 недель набирают максимум 4,6 кг;
- Быстрый набор веса в первые 2 месяца;
- Яйценоскость до 68 яиц в год.
Тулузские гуси
Одна из старейших пород гусей, была выведена во Франции, под Тулузой, путем одомашнивания и направленной селекции диких Серых гусей. Разводят тулузцев не только ради нежного мяса, но и ради крупнейших вкусных яиц. Особенная ценность в большой печени тулузца, именно из нее делают знаменитый и очень дорогой шедевр кулинарии – фуа-гра. Птица имеет большие размеры, не длинную шею и компактную голову с кармашком внизу клюва из кожи. Перья птицы буровато-серые, внизу и на грудине белые.
Основные характеристики породы:
- Самцы вырастают около 9,5 кг буквально за один год;
- В возрасте 50-60 дней молодняк может достигать веса почти 6 кг;
- Яйценоскость до 35 яиц в год;
- Вес печени при откорме 500 г;
- Самки не высиживают яйца;
- Не переносят холод;
- Редкость породы.
Пород гусей мясного направления достаточно много. В этой статье мы разобрали основные характеристики лишь у 5 разновидностей птиц для разведения на мясо. Есть мясные породы тяжелые, есть скороспелые, есть породы, отличающиеся высокой производительностью яиц, жирной печенью и прочими показателями. Какие из них лучшие породы гусей - решать только вам, исходя из ваших потребностей и возможностей.
А мы желаем вам успехов в птицеводстве и хороших показателей!