Семейство: Пинагоровые (Cyclopteridae)
Род: Пинагоры (Cyclopterus)
Макс. длина: 61 см
Макс. вес: 9,5 кг
Пинагор (Cyclopterus lumpus) или рыба-воробей – очень необычная на вид рыба и единственный представитель своего семейства. Тем не менее, в северных водах он не является какой-то экзотикой.
Отличительные особенности:
- Самцы обычно достигают длины 3040 см, а самки крупнее и могут вырастать до 50 см и массы 5 кг. Максимальная зарегистрированная длина тела 61 см, а масса – 9,5 кг.
- В солоноватых водах Балтийского моря длина не превышает 20 см.
- Тело высокое, толстое, сжато с боков.
- По бокам туловища и на спине расположены костные бугорки.
- Брюшные плавники образуют присоску для прикрепления к камням, водорослям и прочим объектам.
- Голова и грудные плавники самцов больше чем у самок.
- Под кожей находится толстый слой желеобразного жира.
- Окраска тела взрослых самок серая, иногда с голубым или зелёным оттенком, брюшная поверхность светлее или белая.
- Самцы обычно темнее: от зеленовато-оливкового до черновато-серого цвета на спине с темными пятнами по бокам, брюхо немного светлее.
- Во время нереста самцы меняют окраску: брюхо, присоска и плавники окрашиваются в яркий оранжево-красный цвет, тело приобретает сероватую окраску с серебристыми пятнами на боках, спина становится почти чёрной.
Обитают в северной части Атлантического океана и в морях Северного Ледовитого океана. Ограниченная популяция присутствует в Балтийском море.
Из-за ряда особенности биологии (отсутствие плавательного пузыря, брюшная присоска) считалось, что пинагоры ведут донный образ жизни. Но при этом рыбы попадались в пелагических сетях и донных тралах одинаково часто. Исследование проведённое при помощи электронных радиометок, закреплённых на теле рыб показало, что пинагоры проводят большую часть дня у дна, лишь иногда поднимаясь в средние морские слои.
Ближе к нересту рыбы напротив, чаще покидают дно и больше времени плавают в толще воды. В связи с отсутствием плавательного пузыря рыба способна совершать быстрые перемещения от поверхности до дна в течение дня. По неизвестным причинам, пинагоры в течение дня держатся близ дна, а ночью плавают в пелагической зоне.
Таким образом, пинагора принято считать как полупелагической, так и полудонной рыбой
Ловят пинагора в основном из-за его икры, так как она имеет отличные вкусовые качества и содержим комплекс полезных веществ. Иногда некоторые недобросовестные продавцы окрашивая её в чёрный цвет пытаются выдать за осетровую. Изначально икра имеет розовый цвет.