Здравствуйте друзья! Предлагаю попробовать рецепт винегрета с кукурузой.
Несколько лет назад с этим рецептом я участвовала в кулинарном конкурсе на сайте Koolinar. ru. И получила приз. Простите, что хвастаюсь 🤭🤗, но это было очень приятно и неожиданно. 🤩🥰☺️
Понадобится:
🥙Свекла средняя 4 шт
🥙Морковь 4 шт.
🥙Картофель средний 4 шт.
🥙Квашеная капуста 4 ст.л.
🥙Лук репчатый 3 шт.
🥙Кукуруза 1 банка
🥙Готовая горчица 1 ч.л.
🥙Уксус 9% 1-2 ч.л.
🥙Сахар 2 ч.л.
🥙Соль, специи по вкусу
🥙Зелень
🥙Растительное масло 4-5 ст.л.
▪️Отварить свеклу, морковь и картофель. Почистить.
▪️Нарезать овощи соломкой.
▪️ Добавить кукурузу и квашеную капусту.
▪️Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в отдельную посуду, добавить соль, сахар, специи, горчицу, уксус . Перемешать и хорошо помять эту смесь вилкой или толкушкой, чтобы лук стал помягче. Добавить луковую смесь к овощам, перемешать и заправить растительным маслом. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
И всё готово! Попробуйте этот необычный винегрет.
Рада, что заглянули на мою страничку! ❤️❤️❤️