Эта шоколадная паста готовится просто, я бы сказала проще не придумаешь, и из самых доступных ингредиентов. Времени на приготовление понадобится не более 2 минут. Приготовить такой десерт быстрее, чем сходить в магазин. Такая шоколадная паста может заменить шоколадное масло. Консистенция плотная, масса с кусочка хлеба не стекает. Если не пробовали рекомендую.
Как я готовлю такой десерт на основе сливочного масла можно посмотреть здесь: шоколадное масло
Рецепт:
100 мл. растительного масла
80 мл. молока
50 г сахара
Щепотка соли
1-2 ст. л. какао порошка
Щепотка ванилина (по желанию)
Количество ингредиентов можно смело увеличивать. В чашу блендера отправить растительное масло без запаха.
Добавить молоко, я использую прямо из холодильника.
Теперь добавить сахар, сахар желательно брать мелкого помола. Лучше, если есть, используйте сахарную пудру.
Добавляю щепотку соли для баланса вкуса.
Добавить какао, я добавляю 2 десертные ложки. Количество какао по Вашему вкусу от 1 до 2 столовых ложек на данное количество ингредиентов.
Берём погружной блендер, включаем, масса сразу начинает густеть. Технология приготовления (как домашний майонез).
Буквально за 2-3 секунды паста готова. Она густая и очень вкусная.
С лопатки не стекает.
Легко наносится на кусочек хлеба.
Хранить такую пасту надо в холодильнике, я перекладываю в баночку с крышкой.
Сколько хранится не знаю, я большими порциями не готовлю.
У нас такая паста очень быстро заканчивается.
Приготовьте, попробуйте, если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Приятного аппетита.