Этот интересный рецепт мы отыскали на просторах интернета. Интересная корейская кухня будет радовать нас рецептом тыквы, который очень напоминает салат из корейской моркови. Для маринования тыквы вам понадобиться: Мы тыкву запекали, мариновали, делали пюре, а теперь давайте сделаем пикантный салат из неё. Когда-то давно корейцы придумали интересный рецепт. Сейчас опишем. Процесс приготовления: Салат из моркови будем делать из расчета Из предложенного количества ингредиентов получается 1 банка объёмом 1 литр.
Этот интересный рецепт мы отыскали на просторах интернета. Интересная корейская кухня будет радовать нас рецептом тыквы, который очень напоминает салат из корейской моркови.
Для маринования тыквы вам понадобиться:
- Лук репчатый - 2 головки
- Тыква - 1 килограмм
- Чеснок - 6 зубчиков
- Перец черный - половина чайной ложки
- Кориандр - половина чайной ложки
- Подсолнечное масло -8 столовых ложки
- Сахар - 2 столовых ложки
- Соль - 1,5 чайной ложки
- Столовый 9% уксус - 4 столовых ложки
Мы тыкву запекали, мариновали, делали пюре, а теперь давайте сделаем пикантный салат из неё. Когда-то давно корейцы придумали интересный рецепт. Сейчас опишем.
Процесс приготовления:
Салат из моркови будем делать из расчета
Из предложенного количества ингредиентов получается 1 банка объёмом 1 литр.
- Быстро режем лук кубиками и немного обжариваем на подсолнечном масле.
- Когда лук уже поджарится нужно добавлять в него кориандр и черный перец, обжаренные специи раскрывают свой аромат лучше.
- Натертую на корейской терки тыкву выложите в большую чашку.
- Сверху натертой тыквы (по центру) выложите содержимое сковороды, сразу после того, как горячее масло с луком и специями окажется на тыкве положите нарезанный чеснок.
- Добавьте к тыкве уксус сахар и соль.
- Хорошенько и аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться на 3 часа.
- Достав из холодильника, хорошо перемешайте и разложите по чистым банкам.
- Простерилизуйте банки с тыквой на протяжении 25 минут.
- Вот и всё! Можно пробовать.