Всем привет)
Сегодня готовим одно из самых моих любимых блюд - мясо по-французски.
Запекать будем в духовке, рецепт немного отличается от классического)
Для приготовления нам понадобится:
• Свинина (лучше сразу взять стейки) - 1 килограмм🥩
• Чеснок - 2 зубчика🧄
• Лук - половинка🧅
• Шампиньоны - 300 грамм 🍄
• Сыр - 250 грамм 🧀
• Майонез - 200 миллилитров 🍶
• Горчица баварская - 100 миллилитров 🧴
• Помидор - 1 штука 🍅
• Ваши любимые специи 🧂
• Масло подсолнечное для жарки)
Свинину отбиваем.
Убираем мариноваться в майонез со специями на пару часов.
Режем чеснок, лук, шампиньоны и отправляем жариться на сковороду 3-4 минуты.
Нарезаем помидоры.
Сыр натираем и смешиваем с горчицей и специями.
Начинаем выкладывать слои:
Сперва мясо;
Помидоры;
Грибы с луком и чесноком;
Сыр с горчицей и специями.
Отправляем противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита ;)
#кулинария #мясопофранцузки #мясо
