Триптофан - это незаменимая аминокислота, необходима для создания белков. Помимо участия в белковом синтезе, триптофан является источником образования в головном мозге серотонина, а из него мелатонина, играющих важную роль в регуляции поведения, настроения, когнитивных функций и сна.Для этих преобразований необходим витамин В6, фолиевая кислота, цинк. Триптофан необходим для синтеза ниацин (витамина B3). Этот витамин помогает поддерживать оптимальные уровни липидов крови, участвует в преобразовании углеводов в энергию и помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, кожи, волос и глаз.поведения.Триптофан - одна из девяти незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека, а поступают исключительно из пищевых источников. И большое количество аминокислоты содержится в красной и чёрной икре, и в других высококалорийных продуктах и сладостях, но согласитесь, что каждый день эти продукты есть не реально. Поэтому учёные не стояли на месте и создали специализиро