На улице мороз,никуда неохота идти ,да и работать тоже.

Добрый вечер.Вчера плохо себя чувствовала целый день, наверное из за того что сменилась погода.Не пошла в магазин за хлебом,на градуснике было - 22 ,да еще с ветром.И дома ничего не сделала,с утра приготовила покушать ,вымыла в кухне и состряпала булочку хлеба.Вся моя работа за день.Сегодня тоже холодно ,но нет ветра,я приготовила рожки с гуляшом,сходила погуляла,холодно ,но терпимо.Зашла купила продуктов,пришла домой попила чаю ,поставила варить курицу на суп,легла и уснула.Проснулась от какого то шума, вижу муж моет картофель.Захотел испечь печенок,пока я чистила картофель на борщ,сделала пережарку,он уже испек печенки.Нарезал мелко соленого сала, а я еще себе очистила одну луковицу.Он лук не ест с печенками,правда я заметила,что в этом году мы с ним меньше стали есть,раньше я могла и пять печенок скушать ,а сейчас две ,ну когда три и все наелась.Хотя печеную картошку с соленым салом мы все любили.Пока парни росли часто вечерами пекли.Сало у нас всегда свое было.Я доварила борщ с квашенной капустой,это на завтра.Борщ я люблю не красный а бордовый,не всегда получается,мне кажется много зависит от цвета борща,когда борщ ярко красный или бордовый,он вкуснее чем оранжевый.Не знаю почему но сколько раз пробовала,оранжевый борщ мне не нравится.Я пережариваю морковь ,лук ,свеклу в сковороде все это добавляю в борщ,а затем в маленькую кастрюлю кладу побольше натертой свеклы и добавляю из борща бульона и довожу до кипения, кладу немного лимонной кислоты,минутку кипячу,выключаю газ и через дуршлаг сливаю жидкость в борщ.Сразу борщ убираю с плиты,чтобы он больше не кипел,а то цвет борща станет оранжевым,добавляю натертый чеснок ,укроп и закрываю крышкой настаиваться.Тогда цвет борща получатся ярко бордовым как свекла,вот такой я люблю борщ.Если честно у меня супы не очень вкусными получаются, да я и кушать не очень их люблю,сейчас каждый день стараюсь есть,чтобы не болел желудок.А молодая, кроме борша и куриного супа с домашней лапшей я никакие супы не ела.Чего то я сегодня все про еду да про еду.Отключила сегодня перед прогулкой морозильный ларь, убрали из него все на улицу,сейчас вечером он полностью оттаял,вымыла его.Пусть высохнет хорошо ,завтра все аккуратно складу обратно,только смородину и вишню положу наверх.Так как начну варить варенье.У меня полтора ведра черной смородины заморожено,вишни ведра три,ну и красной смородины литров восемь.Желе из красной смородины я до больницы сварила семь литров,а варенье из черной смородины не варила,не успела,приехала из больницы не до него было.Сейчас буду по пакету доставать и варить,муж у меня смородиновое варенье любит.Я обычно варю пятиминутку.С вишни сделаю желе,только надо будет убрать косточки,я полтора литра варила до больницы,вкусное получилось желе,добавляла в него агар -агар(желатин).И сделаю настойки,тоже пригодится на праздники.Вечерами сейчас смотрю сериал по первому каналу а затем на 18 канале смотрю кино" Меч",и выключаем телевизор примерно в два часа ночи.Встаю поздно,вообщем как говорится жизнь удалась!Никуда не надо торопиться, живем два пенсионера ,кошка с котом и собака.Раньше думала надо искать на зиму работу,что будет скучно,а сейчас мне кажется меня не заставить ходить на работу,до того привыкла дома.Можно сказать сейчас живем с мужем для себя,не торопясь,нет желания варить,так чего нибудь перекусим.За зиму наберемся сил а там начнется работа в огороде,поневоле придется рано вставать,мне сейчас на солнышке нельзя работать.Хотя дожить надо сначала.Но все ,буду заканчивать статью.Скоро начнется по первому каналу сериал,я если честно забыла название.Видите как внимательно смотрю кино!Спокойной всем ночи.